Placuszki z kaszy manny
Podziel się
Przepis na placuszki z kaszy manny
Przygotowanie puszystych placuszków z kaszy manny
Placuszki z kaszy manny to jedno z moich ulubionych dań, które przygotowuję szczególnie chętnie na rodzinne śniadania lub jako słodki deser dla dzieci. To prosty przepis, który gwarantuje pyszny i sycący posiłek, idealny na rozpoczęcie dnia. Sama idea przyrządzania placuszków z kaszy manny pochodzi z tradycji kuchni polskiej, a jej przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, co dodatkowo zachęca do wypróbowania tego przepisu.
Przygotowanie ciasta na placuszki z kaszy
Początek przygody z placuszkami z kaszy manny zaczynam od przygotowania głównego składnika. W garnku zagotowuję mleko z dodatkiem cukru, co stanowi bazę do ugotowania kaszy manny. Po dodaniu kaszy, gotuję ją, mieszając, aż zgęstnieje. Następnie odstawiam kaszę do wystygnięcia, co jest kluczowe, aby później łatwo połączyć ją z resztą składników.
Kiedy kasza jest już chłodna, przechodzę do kolejnych kroków. Na tarce o grubych oczkach ścieram jabłka, które dodadzą naturalnej słodyczy i soczystości placuszkom. Jabłka mieszam z wystudzoną kaszą manną, dodaję jajka i wszystko dokładnie miksuję, uzyskując jednolitą masę. To właśnie jajka są odpowiedzialne za puszystość i lekkość placuszków. Na koniec dodaję odrobinę cynamonu, który doskonale komponuje się ze słodyczą jabłek.
Smażenie i podawanie placuszków
Teraz nadszedł czas na smażenie. Na patelni rozgrzewam olej rzepakowy, który jest zdrowszym wyborem dzięki wysokiej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych. Kiedy olej jest już gorący, łyżką nakładam porcje ciasta, formując małe placuszki. Smażę je na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. Ważne jest, aby nie przypalić placuszków, dlatego pilnuję, aby ogień nie był zbyt mocny.
Gotowe placuszki podaję na dużym talerzu, a jako dodatek świetnie sprawdza się jogurt naturalny lub krem czekoladowy, które dodają dodatkowego smaku i sprawiają, że placuszki stają się jeszcze bardziej kuszące. Można je również podawać z ulubionymi owocami sezonowymi lub posypać dodatkowo cynamonem.
Placuszki z kaszy manny to doskonały wybór dla każdego, kto szuka prostego, ale wyjątkowo smacznego sposobu na przygotowanie posiłku. To danie, mimo swojej prostoty, jest niezwykle smaczne i sycące, a także dostarcza energii, co czyni je idealnym wyborem na śniadanie lub deser. Zachęcam do wypróbowania tego przepisu i odkrycia, jak proste składniki mogą zamienić się w pyszne i atrakcyjne danie.
- Kasza manna (300 g)
- Jajko (4 szt.)
- Cukier (50 g)
- Jabłko - 2 małe sztuki (240 g)
- Olej rzepakowy (20 ml)
- Mleko 3,2% - 2 szklanki (500 ml)
Przepis na placuszki z kaszy manny krok po kroku
W garnku zagotuj mleko z cukrem, wsyp kaszę i odstaw do wystygnięcia.
Na tarce zetrzyj jabłko.
Do wystudzonej kaszy dodaj jajka i zmiksuj.
Dodaj jabłka i cynamon, wymieszaj.
Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i łyżką wykładaj porcjami ciasto na placki i smaż na średnim ogniu.
Placuszki podawaj na dużym talerzu, możesz je udekorować jogurtem lub kremem czekoladowym.
Więcej informacji na temat placuszków z kaszy manny
Placuszki z kaszy manny to prosty przepis na pyszne śniadanie nie tylko dla dzieci. Puszyste placuszki świetnie komponują się z domowymi konfiturami, sosem czekoladowym lub dodatkiem świeżych owoców i jogurtu. Przepis na placuszki z kaszy manny jest bardzo prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby je przygotować. Do zrobienia placków potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: kasza manna, mleko, cukier, jabłka, jajka, cynamon, olej rzepakowy.
Jak zrobić placuszki z kaszy manny? W garnku zagotuj mleko z cukrem, wsyp kaszę i odstaw do wystygnięcia. Na tarce zetrzyj jabłko. Do wystudzonej kaszy dodaj jajka i zmiksuj. Dodaj jabłka i cynamon, wymieszaj. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i łyżką wykładaj porcjami ciasto na placki i smaż na średnim ogniu. Placuszki podawaj na dużym talerzu, możesz je udekorować jogurtem lub kremem czekoladowym.
Kasza manna to produkowana z pszenicy kasza błyskawiczna, zwana również semoliną. Kasza manna jest przede wszystkim źródłem węglowodanów prostych, które bardzo szybko podnoszą pozom cukru we krwi. Kasza manna wykorzystywana jest jako baza dań słodkich i wytrawnych. Może być świetnym dodatkiem do kotletów i zapiekanek. Nadaje konsystencji mięsu i zagęszcza sosy. Kasza nie jest dobrym wyborem w żywieniu osób z problemami metabolicznymi. Jest łatwo strawna, więc świetnie sprawdzi się podczas problemów żołądkowych. Jabłka są bardzo dobrym źródłem błonnika pokarmowego, który wspomaga pracę jelit oraz zapobiega zaparciom. Zawierają także bardzo dużą ilość witaminy C, która odpowiada za produkcję kolagenu w naszym ciele. Pomaga także pokonać przeziębienie i wzmacnia naczynia krwionośne. Niedobory witaminy C mogą prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych.
Podsumowując pyszne placuszki z kaszy manny na śniadanie są dobre do zjedzenia od razu po usmażeniu. Można je także przechowywać w lodówce przez 2-3 dni i podgrzać na patelni bez dodatku tłuszczu przed podaniem. Placuszki możesz posłodzić ksylitolem zamiast cukru. Ciekawym pomysłem jest także dodatek kakao.
Alergeny w placuszkach z kaszy manny
Lista alergenów dla placuszków z kaszy manny przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Kasza manna
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Mleko 3,2%
Wartości odżywcze placuszków z kaszy manny
Placuszki z kaszy manny to danie zawierające dużą ilość węglowodanów prostych, które szybko podnoszą poziom cukru we krwi. Placuszki zawierają gluten, dlatego nie powinny być spożywane przez osoby chorujące na celiakię.
Energia i białka
(370g)
Węglowodany
(370g)
Tłuszcze
(370g)
Witaminy
(370g)
Składniki mineralne
(370g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
ocena: 4
głosowało: 2