Jajka po florencku

Ulubiony

Podziel się

Przepis na jajka po florencku krok po kroku

Więcej informacji na temat jajek po florencku

Jajka po florencku to bardzo popularne i dobre śniadanie lub danie brunchowe charakterystyczne dla kuchni amerykańskiej. Ponieważ jeść dość czasochłonne świetnie sprawdzi się w szczególności na śniadania weekendowe, kiedy jest więcej czasu i nigdzie się nie śpieszymy. Jajka po florencku to nic innego jak jajko w koszulce na szpinaku i grzance podane z puszystym, aksamitnym sosem holenderskim. Są bardzo smaczne i jednocześnie zdrowe, zwłaszcza jeśli wykorzystasz pełnoziarniste, razowe pieczywo. Najbardziej kalorycznym elementem tego posiłku jej sos holenderski, którego głównymi składnikami są żółtka jaj oraz masło, natomiast w niewielkiej ilości i przy okazjonalnym spożyciu, nie powinien on stanowić problemu, zwłaszcza jeśli na co dzień odżywiasz się zdrowo. Jeśli zastanawiasz się jak zrobić jajka po florencku trafiłaś/trafiłeś w odpowiednie miejsce. Koniecznie poznaj nasz sprawdzony przepis, który będzie dla Ciebie świetną wskazówką i inspiracją. Kluczowe w tym przepisie jest odpowiednie zrobienie jajek w koszulce. Wymaga to wprawy, dlatego nie zrażaj się jeśli za pierwszym razem nie wyjdą idealne. W teorii jest to bardzo proste - jajko wystarczy wbić do gotującej się wody z odrobiną soli i octu po zrobieniu w niej wiru za pomocą łyżki. W praktyce niestety często jajko i żółtko się rozpadają, ale pamiętaj, że praktyka czyni mistrza. Uważaj też, aby nie gotować jajek zbyt długo, zazwyczaj wystarczą 3 minuty, tak aby białko było ścięte, ale żółto pozostało płynne. Reszta jest już bardzo prosta. Wystarczy, że podpieczesz pieczywo w tosterze lub na suchej patelni, szpinak podsmażysz z czosnkiem, aż lekko zwiędnie i przygotujesz sos holenderski ubijając żółtko jaj z roztopionym masłem, pieprzem i solą do uzyskania puszystej masy. To wszystko! Jak widzisz przepis na jajko po florencku nie jest tak trudny jak mogłoby się wydawać. Koniecznie poznaj nasz sprawdzony przepis na to danie i przygotuj je w swojej kuchni.

Alergeny w jajkach po florencku

Lista alergenów dla jajek po florencku przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Jajko
• Dwutlenek siarki i siarczyny - alergen może być obecny w:
  • Ocet winny
• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Chleb żytni razowy
• Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Żółtko jajka
• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Masło

Wartości odżywcze jajek po florencku

W porównaniu do jajek smażonych, czy gotowanych na twardo, jajka gotowane w koszulkach są łatwiej strawne, dlatego dla wielu osób mogą być lepszym wyborem. Osoby z chorobami sercowo-naczyniowymi i cukrzycą powinny zwrócić uwagę aby ilość jajek w tygodniu nie przekraczała 5-7 sztuk.

Szacunkowy koszt przygotowania jajek po florencku