-
Zapiekanki z bagietki z boczkiem i serem
Pyszne, szybkie i malutkie zapiekanki z bagietki z boczkiem i serem z piekarnika to doskonały pomysł na super przekąskę. Stworzone …
10 + 15 min łatwy 4 481 kcal -
Papryka faszerowana mięsem mielonym
Papryka faszerowana mięsem mielonym jest daniem, które świetnie smakuje i pięknie się prezentuje. Papryka wypełniona po brzegi pysznym mięsnym farszem …
20 + 30 min łatwy 2 371 kcal -
Roladki schabowe z piekarnika
Roladki schabowe z piekarnika wypełnione są ciągnącym się żółtym serem, suszonymi pomidorami i kiszonym ogórkiem. Świetnie sprawdzą się na obiad …
30 + 40 min średni 6 194 kcal
Dania z piekarnika - przepisy
-
Żeberka z piekarnika
Żeberka z piekarnika to idealny pomysł na rodzinny obiad lub spotkanie ze znajomymi. Odpowiednio przygotowane wychodzą dobre i soczyste, a …
35 + 65 min średni 4 539 kcal -
Udka pieczone w piekarniku na blasze
Udka pieczone w piekarniku na blasze to doskonała propozycja na pyszne danie dla całej rodziny. Udka świetnie smakują podane na …
10 + 60 min łatwy 7 360 kcal -
Zapiekanki z mięsem mielonym i warzywami
Zapiekanki z mięsem mielonym i warzywami to ciekawa alternatywa dla tradycyjnych zapiekanek z pieczarkami i serem. Dobre zapiekanki z mięsem …
10 + 30 min łatwy 5 699 kcal -
Ciasto francuskie z pieczarkami i serem
Ciasto francuskie z pieczarkami i serem to świetna opcja dla wszystkich miłośników pysznych, ale również bardzo łatwych przekąsek. W tym …
15 + 15 min łatwy 12 167 kcal -
Golonka z piekarnika
Golonka z piekarnika jest wspaniałym pomysłem na pyszny posiłek, szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom mięs. Ma wspaniały głęboki smak i …
25 + 90 min łatwy 6 759 kcal -
Skrzydełka buffalo
Pyszna propozycja na pikantne skrzydełka buffalo pieczone w piekarniku to coś dla fanów kuchni amerykańskiej i pikantnych potraw. Spróbuj koniecznie. …
15 + 40 min łatwy 6 455 kcal
-
Dorsz z piekarnika z warzywami
Dorsz z piekarnika z warzywami to pyszne i niskokaloryczne danie. Dorsz jest delikatną w smaku rybą, dlatego dodane do niego …
15 + 40 min łatwy 4 339 kcal -
Pieczone ziemniaczki
Pieczone ziemniaczki to dodatek, który odmieni każde, nawet najnudniejsze danie. Tak przygotowane są niezwykle smaczne, a przy tym zdrowe, choć …
20 + 35 min łatwy 4 259 kcal -
Filet z kurczaka
Filet z kurczaka to bardzo dobry pomysł na pyszne mięso do obiadu dla całej rodziny. Filet z kurczaka jest doskonały …
10 + 30 min łatwy 5 246 kcal -
Zapiekanka gyros z makaronem
„Wow! Ale to jest pyszne!” Tyle zdołasz powiedzieć, gdy spróbujesz tej zapiekanki z makaronem w stylu gyros. Z kurczakiem, warzywami, …
30 + 20 min łatwy 4 673 kcal -
Pałeczki z kurczaka
Pałeczki z kurczaka to wspaniały pomysł na pyszny obiad nie tylko dla dzieci. Soczyste pałki z kurczaka są szybkie do …
20 + 90 min łatwy 5 609 kcal
-
Karkówka z piekarnika
Karkówka z piekarnika z pewnością podbije Twoje serce. Jest pyszna i bardzo prosta. Przepis na karkówkę z piekarnika składa się …
15 + 85 min łatwy 8 286 kcal -
Schab po cygańsku
Schab po cygańsku to świetna alternatywa dla klasycznych kotletów. W takim wydaniu schab staje się po prostu mistrzowski. Całość jest …
25 + 55 min łatwy 4 342 kcal -
Bataty z piekarnika
Bataty z piekarnika w postaci frytek są pyszne. Przepis na bataty z piekarnika jest prosty, a smak słodkich ziemniaków z …
15 + 45 min łatwy 3 345 kcal -
Mielone z piekarnika
Mielone z piekarnika to bardzo dobra alternatywa dla tradycyjnych smażonych kotletów. Pieczone klopsy są dużo lżejsze, a smakują równie dobrze. …
20 + 20 min łatwy 4 333 kcal -
Pieczony łosoś
Pieczony łosoś to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla Twojej rodziny. Filet z łososia pieczony w piekarniku jest bardzo …
10 + 25 min łatwy 4 569 kcal -
Gołąbki z młodej kapusty z piekarnika
Gołąbki z młodej kapusty z piekarnika to dobry pomysł na obiad dla całej rodziny. Dobre gołąbki w miękkiej młodej kapuście …
30 + 120 min łatwy 10 436 kcal
-
Nuggetsy z piekarnika
Nuggetsy z piekarnika to idealny pomysł na posiłek, gdy jesteś diecie, ale nie tylko, moje dzisiejsze nuggetsy będą zawierały mniej …
20 + 20 min łatwy 5 238 kcal -
Pieczone piersi z kaczki
Pieczone piersi z kaczki to pyszne i soczyste mięso, które przygotujesz sam w Twoim domu i nie zajmie Ci to …
60 + 60 min łatwy 4 338 kcal -
Paluchy z ciasta francuskiego
Pyszne paluchy z ciasta francuskiego to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu dodatek, który idealnie sprawdzi …
30 + 20 min łatwy 10 150 kcal -
Tarta z brokułami
Tarta z brokułami, kurczakiem, jajkiem i z serem feta to smaczna i sycąca, warzywna tarta. Pyszna tarta na słono to …
30 + 60 min łatwy 8 524 kcal -
Szaszłyki z kurczaka z piekarnika
Szaszłyki z kurczaka z piekarnika to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Pyszne pieczone szaszłyki zawierają mniej …
10 + 20 min łatwy 4 234 kcal
-
Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego
Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego to dobry pomysł na danie obiadowe dla całej rodziny. Przepis na zapiekankę z cukinii …
20 + 40 min łatwy 6 509 kcal -
Papryka faszerowana z piekarnika
Znudziły ci się kotlety mielone? Chcesz w ciekawszy sposób przygotować mięso mielone? Jeżeli tak, to dobrze trafiłaś. Ten przepis jest …
30 + 70 min średni 4 258 kcal -
Kaczka po pekińsku
Chrupiąca, pieczona i bardzo pyszna kaczka po pekińsku to potrawa wykwintna, wymagająca czasu na jej przygotowanie, jednakże zdecydowanie warto ją …
60 + 115 min trudny 6 871 kcal -
Rolada z boczku
Uniwersalne mięso? Rolada z boczku to idealna propozycja zarówno na obiad, jak i do chleba. Ten domowy, pieczony boczek rolowany …
10 + 120 min łatwy 15 314 kcal -
Papryka faszerowana mięsem mielonym i ryżem
Pyszna papryka faszerowana mięsem mielonym i ryżem to dobry pomysł na domowy, a co ważne szybki w wykonaniu posiłek, który …
60 + 30 min łatwy 8 257 kcal -
Schab pieczony w całości w piekarniku
Pyszny schab pieczony w całości w piekarniku nadziany śliwką to najlepszy dodatek do obiadu. Masz ochotę go upiec? Zobacz, jak …
15 + 80 min łatwy 10 194 kcal
-
Zawijańce z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie, jak sama nazwa wskazuje, jest produktem wywodzącym się z brzegów najdłuższej rzeki Francji- Loary. Jak głosi legenda powstało …
5 + 15 min łatwy 3 630 kcal -
Żeberka pieczone w kapuście
Pyszne żeberka pieczone w kapuście to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi …
120 + 90 min łatwy 6 325 kcal -
Udka w miodzie
Pyszne udka w miodzie to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się …
30 + 75 min łatwy 6 294 kcal -
Królik z piekarnika
Królik z piekarnika to niesamowicie pyszna potrawa, która zachwyca delikatnością i pysznym aromatem. Całość można przygotować w niezwykle szybkim czasie …
20 + 60 min łatwy 4 527 kcal -
Żeberka w kapuście kiszonej z piekarnika
Żeberka w kapuście kiszonej z piekarnika to potrawa, która kojarzy się z rodzinnym niedzielnym obiadem chociaż nikt nie powiedział, że …
30 + 60 min łatwy 5 336 kcal -
Pierś z gęsi pieczona w rękawie
Pierś z gęsi pieczona w rękawie to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Pierś z gęsi warto podać z …
30 + 60 min łatwy 2 940 kcal -
Dietetyczny schabowy z piekarnika
Pomysł na dietetyczny schabowy z piekarnika to idealna propozycja żeby zaskoczyć rodzinę przy niedzielnym obiedzie zdrową wersją kotletów schabowych. Przepis …
20 + 30 min łatwy 4 373 kcal -
Pieczeń rzymska z pieczarkami
Pyszna pieczeń rzymska z pieczarkami to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi …
30 + 60 min łatwy 8 227 kcal -
Soczysty kurczak z piekarnika
Soczysty kurczak z piekarnika to wspaniałe danie, które na pewno przekona do siebie wszystkich miłośników prostych mięsnych dań. Jest szybki, …
20 + 90 min łatwy 4 1002 kcal -
Zapiekanka ziemniaczana z cukinią
Zapiekanka ziemniaczana z cukinią to doskonały wybór dla wszystkich miłośników prostych dań. Całość jest odżywcza i bardzo sycąca, idealna na …
20 + 45 min łatwy 4 381 kcal -
Schab z żurawiną
Schab z żurawiną to danie, które możesz przygotować na obiad lub na imprezę. Ten pyszny i soczysty schab przygotujesz w …
5 + 80 min łatwy 8 268 kcal -
Udka faszerowane mięsem mielonym
Pyszne udka faszerowane mięsem mielonym to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi …
30 + 60 min łatwy 6 289 kcal -
Schab nadziewany pieczarkami
Schab nadziewany pieczarkami to doskonała opcja dla wszystkich miłośników mięsnych dań. Jego przygotowanie zabiera tylko kilka chwil, a smakuje wybornie. …
20 + 50 min łatwy 4 446 kcal -
Chrupiące żeberka w rękawie
Chrupiące żeberka w rękawie to doskonały pomysł na naprawdę smaczne i odżywcze danie, które doskonale sprawdza się na obiad i …
45 + 50 min łatwy 4 -
Indyk faszerowany
Indyk faszerowany jest doskonałym wyborem dla wszystkich miłośników mięsnych dań, które idealnie sprawdzają się na obiad dla całej rodziny. Jest …
50 + 180 min trudny 8 -
Placuszki z cukinii w piekarniku
Pyszne dietetyczne placuszki z cukinii w piekarniku to dobry pomysł na domowy, a co ważne szybki i tani w wykonaniu …
45 + 20 min łatwy 12 39 kcal -
Gołąbki z kaszą jaglaną i mięsem mielonym w sosie pomidorowym
Pieczone w piekarniku gołąbki z kaszą jaglaną z mięsa mielonego są pyszne i zdrowe. To fantastyczny pomysł na coś dobrego …
35 + 80 min średni 8 222 kcal -
Karkówka z pieczarkami z piekarnika
Karkówka z pieczarkami z piekarnika to doskonały wybór na obiad dla całej rodziny. Jest smaczna i niezwykle prosta w przygotowaniu, …
20 + 60 min łatwy 4 607 kcal -
Ciasto francuskie z szynką parmeńską
Ten prosty przepis na ciasto francuskie z szynką parmeńską i cukinią to idealna przekąska na imprezę. Wykonasz ją w zaledwie …
20 + 20 min łatwy 15 176 kcal -
Perliczka pieczona z nadzieniem
Perliczka pieczona z nadzieniem to doskonała opcja na naprawdę smaczne danie, które sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. Jest …
45 + 50 min średni 4 643 kcal -
Comber jagnięcy pieczony
Comber jagnięcy pieczony to doskonały wybór na naprawdę wyjątkowe danie, które idealnie sprawdzi się zwłaszcza dla wszystkich miłośników mięsnych potraw. …
20 + 70 min łatwy 4 501 kcal -
Dramstik z kurczaka
Dramstik z kurczaka pieczone w piekarniku to pomysł na obiad, kolację lub sycącą, smaczną przekąskę na imprezę, czy spotkanie z …
10 + 60 min łatwy 4 748 kcal -
Käseschnitte
Käseschnitte to potrawa wywodząca się z kuchni szwajcarskiej. Danie przygotowuje się na bazie zapiekanego z serem i dodatkami chleba. Przepis …
10 + 20 min łatwy 2 930 kcal -
Kurczak z rożna
Kurczak z rożna z piekarnika jako pomysł na zdrowy i dietetyczny obiad. Pierś z kurczaka należy do chudych gatunków mięs, …
60 + 90 min łatwy 6 426 kcal
Dania z piekarnika - zbiór przepisów na wyjątkowe dania pieczone
Pyszne, aromatyczne dania z piekarnika najczęściej pojawiają się na świątecznych stołach. Pieczony karp, pieczone kurczaki czy szynki uświetniają świąteczne przyjęcie. Jednak piekarnik pozwala także przygotowywać szybkie i tanie potrawy na codzienny obiad. Umożliwia również szybkie dania fit, które pieką się same. Przedstawiamy najciekawsze przepisy na dania pieczone. Doradzamy co można upiec i wyjaśniamy jak piec mięso, aby wyszło soczyste i pyszne.
Czy warto jeść pieczone jedzenie
Najpopularniejsze potrawy z piekarnika
Każdy ma w domu piekarnik ale nie każdy z niego korzysta. Najczęściej pieczemy ciasta, ciasteczka, czy słodkie bułeczki. Niektórzy pieką również domowy chleb własnej roboty. Dania z piekarnika uchodzą za dość trudne i pracochłonne. Piekarnik wymusza również przygotowanie dużych dań, gdyż nie opłaca się go włączać dla małych porcji jedzenia. Dlatego też najczęściej piecze się potrawy na święta lub na niedzielny obiad dla dużej rodziny. Warto jednak korzystać z piekarnika, gdyż pozwala on na przygotowanie niskokalorycznych, szybkich i niedrogich dań.
Klasyczne potrawy z piekarnika:
- ciasta i chleb,
- zapiekanki,
- pieczone mięso i ryby,
- pasztety mięsne i warzywne,
- zapiekane warzywa.
Wbrew pozorom pieczenie nie jest łatwe, gdyż pieczone potrawy wychodzą często suche lub przypalone. Największym błędem przy pieczeniu potraw jest ich nadmierne wysuszenie. Problem ten rozwiązuje się przez podlewanie pieczeni wodą lub marynatą, zawijanie w folię aluminiową lub pieczenie w rękawie.
Czy jedzenie pieczone jest zdrowe
Pieczenie nie jest szczególnie zdrowe, gdyż wskutek wysokiej temperatury dochodzi do utraty składników odżywczych, na przykład niektórych witamin. Ponadto powstają substancje rakotwórcze, szczególnie wskutek przyrumienienia. Pieczenie jednak plasuje się gdzieś po środku w rankingu zdrowych metod obróbki termicznej. Nie jest tak zdrowe jak gotowanie na parze, lecz znacznie zdrowsze niż smażenie.
Potrawy pieczone są stosunkowo lekkostrawne. Utrata minerałów i witamin podczas pieczenia jest minimalna. Spadek ilości witamin z grupy B powoduje raczej długie pieczenie mięsa. Generalnie uważa się, że metody obróbki termicznej nie mają wielkiego wpływu na zdrowe odżywianie.
Najlepszy pomysł na dania z piekarnika
Przepisy na dania z piekarnika na obiad
Pieczenie ma ogromną zaletę. Jest stosunkowo mało pracochłonne, gdyż jedzenie piecze się praktycznie samo. Przy tym dania z piekarnika są smaczne i aromatyczne. Pieczemy zwykle potrawy w większej ilości, dlatego też jedzenia starcza na dłużej. Ponadto dania z piekarnika mogą być naprawdę szybkie i tanie, szczególnie jeśli posiadamy energooszczędny sprzęt.
Przygotowywanie dań z piekarnika jest szybkie i łatwe, szczególnie że z reguły są to dania jednogarnkowe, które pieką się same. Wystarczy przygotować naczynie żaroodporne, pokroić składniki, dodać przyprawy i upiec. Najlepszy pomysł na szybkie danie z piekarnika na obiad podsuwają wszelkiego rodzaju zapiekanki makaronowe lub ziemniaczane. Możemy je zrobić w formie mięsnej lub wegetariańskiej. Wystarczy, że dodamy odpowiednie warzywa i przyprawy.
Tradycyjnym daniem na obiad jest pieczone mięso. Mięso mielone stosujemy jako farsz do nadziewanych, pieczonych warzyw, na przykład kabaczka, czy papryki. Osoby dbające o linię szczególnie upodobały sobie dania fit z piekarnika. Szybkie danie fit na obiad polega na umieszczeniu w naczyniu żaroodpornym pokrojonego mięsa, warzyw, dodaniu przypraw i podlaniu całości odrobiną oleju lub oliwy z oliwek. Pieczemy do zarumienienia. Dzięki temu uzyskujemy szybki i smaczny obiad w kilka minut.
Klasyczne przykładowe potrawy z piekarnika:
- lasagna,
- frittata,
- musaka,
- kiszka ziemniaczana,
- nadziewany kabaczek,
- zapiekanka.
Typowym przykładem dania z piekarnika jest zapiekanka wiejska. W naczyniu żaroodpornym umieszczamy mięso mielone z warzywami i koncentratem pomidorowym. Na wierzchu układamy puree z gotowanych ziemniaków. Całość zapiekamy.
Prosty pomysł na szybkie danie oferują klopsiki z mięsa mielonego w sosie pomidorowym. Mięso mielone przygotowujemy tak jak na kotlety mielone i formujemy klopsiki. Układamy je w naczyniu żaroodpornym i zalewamy sosem pomidorowym. Dla smaku możemy każdy klopsik oprószyć tartym serem. Pieczemy pod przykryciem.
Dobrym pomysłem na szybki obiad są zapiekanki z makaronem lub ziemniakami. Mięso, na przykład kurczaka, marynujemy, a następnie podsmażamy. Krótko podsmażamy również warzywa. Gotujemy makaron al dente. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwę makaronu, warstwę warzyw, na to mięso i resztę makaronu. Całość zalewamy sosem, posypujemy tartym serem i pieczemy.
Modnym daniem wywodzącym się z kuchni włoskiej jest frittata i jej odmiany. Danie to jest rodzajem omletu z dodatkami, który pieczemy w piekarniku. Kawałki ryby lub podsmażonego kurczaka układamy w naczyniu żaroodpornym lub foremce do tarty, dodajemy warzywa, zaś całość zalewamy roztrzepanymi jajkami i zapiekamy. Na wierzchu możemy posypać danie startym serem. Klasyczna frittata stanowi rodzaj omletu z warzywami. Warzywa krótko podsmażamy na patelni. Przygotowujemy jajka roztrzepane z mlekiem lub śmietaną. Całość wylewamy na patelnię, która umieszczamy w piekarniku i zapiekamy. Do dania tego potrzebna jest specjalna patelnia z metalowymi uchwytami, bez elementów z tworzyw sztucznych.
Przepisy na pieczone mięso
Mięso pieczone w piekarniku jest pyszne, soczyste i aromatyczne z cudownie przyrumienioną skórką. Niestety nie zawsze się to udaje. Zdarza się, że z piekarnika wyjmujemy mięso suche, twarde i bez smaku. Co zrobić, aby pieczone mięso się udało i nie wyschło w czasie pieczenia.
Wcześniej, najlepiej poprzedniego dnia, mięso warto zamarynować. Przepisów na marynatę do mięsa jest mnóstwo. Najczęściej składa się ona z oliwy z oliwek i przypraw. Dodatek alkoholu do marynaty wzbogaca smak mięsa. Warto do marynaty dodać składnik kwaśny, na przykład sok z cytryny. Składnikiem marynaty może być również miód, musztarda czy jogurt.
Kolejnym etapem przed pieczeniem jest obsmażenie mięsa na patelni. Uważa się powszechnie, że obsmażanie zamyka pory mięsa i sprawia i zatrzymuje wilgoć w środku, dzięki czemu mięso się nie wysusza. Niektórzy zaś uważają to za mit. Obsmażanie sprawia, że mięso pokrywa się chrupiącą skórką.
Mięso pieczemy w naczyniu żaroodpornym, pod przykryciem. Podstawowa zasada nakazuje, aby mięso piec w niskiej temperaturze 150 do 180 stopni, lecz długo. Czas pieczenia mięsa zależy od jego rodzaju. Podczas pieczenia kontrolujemy temperaturę. Warto zaopatrzyć się w termometr kuchenny, aby sprawdzić czy mięso równomiernie piecze się w środku. Sprawdzamy również zalewę i w razie czego dolewamy wody lub marynaty do naczynia.
Modnym pomysłem jest pieczenie mięsa w rękawie do pieczenia. Rozwiązanie to ma wiele zalet. Przede wszystkim wkładamy wszystkie produkty do rękawa, dzięki temu naczynie żaroodporne pozostaje czyste i nie musimy myć go z tłuszczu. Mięso pieczone w rękawie pozostaje kruche i soczyste. Jednak rozwiązanie to ma swoje wady. Żywność wchodzi w kontakt z tworzywem sztucznym. Ponadto rozwiązanie to nie jest ekologiczne, gdyż tworzymy dodatkowe odpady plastiku.
Jak widać pieczenie w piekarniku ma wiele zalet i nieliczne wady. Jest szybkie, niezbyt pracochłonne i dość łatwe. Niejaką trudność stanowi pieczenie mięsa, jednak wystarczy odrobina wprawy, aby opanować sposoby uzyskania soczystego, pieczonego mięsa.