Szybkie brownie

Przepis na szybkie brownie

Prosty przepis na szybkie brownie z kakao

Jeśli jesteś miłośniczką czekolady i uwielbiasz domowe wypieki, to szybkie brownie jest idealnym przepisem dla Ciebie. To mokre, aromatyczne ciasto przygotujesz w mgnieniu oka, a do jego realizacji potrzebujesz zaledwie kilku składników. Dziś chciałabym z Wami podzielić się moim sprawdzonym prostym przepisem na pyszne brownies, które z pewnością podbiją serca waszych bliskich.

Składniki niezbędne do przygotowania naszego łatwego brownie znajdziesz zapewne w swojej kuchni: czekolada gorzka, masło, cukier, jajka, mąka pszenna, kakao niesłodzone i olej rzepakowy. Gotowanie wspiera nas w oszczędności czasu, tym bardziej, gdy mamy do dyspozycji dobry przepis. Spędzając czas w kuchni, doceniam każdy moment spędzony na wspólnym gotowaniu i degustowaniu wybornego deseru.

Krok po kroku: przygotowanie ciasta

Aby zacząć, musimy najpierw rozgrzać piekarnik do 180 stopni Celsjusza. To podstawowy krok, który pozwoli nam oszczędzić czas, gdy ciasto będzie już gotowe do pieczenia. Następnie przygotujmy kąpiel wodną. W tym celu stawiamy miskę na garnku z lekko gotującą się wodą. Ważne, by miska była większa od garnka, by nie wpadła do środka. Ja zwykle używam miski wykonanej ze szkła lub metalu, co jest bezpiecznym wyborem.

Do przygotowanej miski wkładamy połamaną czekoladę oraz pokrojone masło. Mieszamy zawartość od czasu do czasu, aż czekolada i masło całkowicie się rozpuszczą. W trakcie tego procesu możemy zająć się kolejnym krokiem: ubijaniem jajek z cukrem w oddzielnej misce. Używanie robota kuchennego znacznie skraca czas przygotowania i sprawia, że masa jest gładka i jednolita.

Kolejnym krokiem jest połączenie przesianej mąki z kakao w osobnej misce. Mąka typ 550 doskonale się sprawdza w tym przepisie, nadając ciastu odpowiednią konsystencję. Kiedy czekolada z masłem jest już rozpuszczona i lekko przestudzona, wlewamy ją do ubitych jajek z cukrem, a następnie dodajemy mąkę z kakao. Wszystko należy dokładnie wymieszać, aby nie powstały grudki.

Końcowe etapy: pieczenie i serwowanie

Formę do pieczenia o wymiarach 24x24 cm wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy olejem rzepakowym, co pozwoli na łatwe wyjęcie ciasta po upieczeniu. Dodajemy przygotowaną masę do formy i wyrównujemy powierzchnię. Teraz czas na pieczenie: wkładamy formę do piekarnika i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Jeżeli użyjemy większej blachy, ciasto może upiec się szybciej, warto więc kontrolować jego stan co jakiś czas.

Po upieczeniu brownie, możemy cieszyć się jego smakiem zarówno na ciepło, jak i po wystudzeniu. To ciasto świetnie komponuje się z lodami waniliowymi lub musem owocowym. Szybkie brownie jest idealne jako przekąska na podwieczorek, a także jako deser na różnorodne okazje.

Nie mogę nie wspomnieć o dodatkowych zaletach tego przepisu. Przepis należy do kuchni amerykańskiej i jest wyjątkowo prosty, dzięki czemu pieczenie sprawia dużą przyjemność nawet tym, którzy nie mają dużego doświadczenia w kuchni. Nie zapominajmy, że brownie ma zarówno słodki, jak i lekko gorzki smak dzięki intensywnemu kakao oraz gorzkiej czekoladzie. To idealne połączenie, które zadowoli każdego wielbiciela czekoladowych słodkości.

I na koniec, muszę przyznać, że ten przepis nigdy mnie nie zawiódł. Każdy, kto próbował mojego łatwego brownie, był zachwycony jego smakiem i wilgotną konsystencją. Mam nadzieję, że skusicie się i wypróbujecie ten przepis. Smacznego!

Przepis na szybkie brownie krok po kroku

Więcej informacji na temat szybkiego brownie

Brownie to ciasto, które udaje się każdemu. Przepis jest niezwykle prosty i szybki, a ciasto rozpływa się w ustach. Brownies to amerykański przysmak, który znacznie różni się od popularnych biszkoptów. Jest mokry, ciężki i intensywnie czekoladowy. Przypomina nieudane, niewyrośnięte ciasto, ale takie powinno być prawdziwe brownie. Przygotowuje się je z czekolady, mąki, jajek, cukru i opcjonalnie z dodatkiem kakao. Przepis można modyfikować dodając do ciasta owoce, orzechy, różne rodzaje czekolady, a także ciastka, np. oreo. Do ciasta nie dodaje się proszku do pieczenia, dzięki czemu uzyskuje swoją wyjątkową strukturę. Słyszałam legendę, która mówi, że browinie powstało przez przypadek, gdy kucharka zapomniała dodać do ciasta właśnie proszek do pieczenia. Pomimo pomyłki w czasie przygotowywania ciasta, gospodyni podała je swoim gościom, którzy zakochali się w tym nieudanym cieście. Tak oto, przez przypadek, powstało brownie.

Jego nazwa pochodzi od intensywnego brązowego koloru, który ciasto uzyskuje dzięki gorzkiej czekoladzie. Jest ona nie tylko świetnym barwnikiem, ale także zawiera wiele wartościowych składników. Jest to między innymi żelazo, magnez i potas, które pozytywnie wpływają na pracę naszego mózgu, układu krwionośnego oraz mięśni. Głównym składnikiem gorzkiej czekolady jest kakao, zawierające przeciwutleniacze, które wspomagają nasz organizm w walce z infekcjami, chorobami nowotworowymi, przeciwdziałają tworzeniu się zmian miażdżycowych, a także spowalniają proces starzenia. Czekolada wpływa także na wzrost produkcji hormonów szczęścia, dlatego tak bardzo ją lubimy i automatycznie sięgamy po nią mając gorszy dzień. Natomiast w trakcie odchudzania brownies nie będzie najlepszym wyborem, ze względu na wysoką kaloryczność, lecz od czasu do czasu kawałek nie zaszkodzi ;)

Poniżej znajdziesz dokładną instrukcję jak zrobić szybkie brownie. To prosty przepis który nie wymaga szczególnych zdolności kulinarnych. Łatwe brownie szybko przygotujemy z czekolady oraz z kakao, aby jego czekoladowy smak był jeszcze intensywniejszy.

Alergeny w szybkim brownie

Lista alergenów dla szybkiego brownie przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Masło
• Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Jajko
• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Mąka pszenna typ 550

Wartości odżywcze szybkiego brownie

Szacunkowy koszt przygotowania szybkiego brownie