Fajne Gotowanie Aktualności Przepisy kulinarne Sałatki na diecie nie muszą być nudne - poznaj te odczarowujące przepisy

Sałatki na diecie nie muszą być nudne - poznaj te odczarowujące przepisy

Podczas odchudzania znaczenie ma co i ile jemy. Sałatki są świetnym i sycącym posiłkiem — Sałatki na diecie mogą wzbudzać frustrację przez brak pomysłu, dlatego polecam sprawdzić nasze 5 przepisów, fot. Firefly

Opublikowano: 12.02.2024 r., 17:00 | Autor: Ewa Cierpiał

Istnieje taka teoria, poparta badaniami, że nasz mózg słysząc, że coś jest „dietetyczne” nieco mniej się z tego cieszy. Dlatego nasze sałatki, choć niskokaloryczne, nazwijmy „super-hiper-zdrowe”. Taki posiłek będzie idealny na II śniadanie, lunch lub kolację. A dodatki są takie, że w życiu nie pomyślałabyś, że mogą one znaleźć się w sałatce podczas odchudzania.

Z tego artykułu dowiesz się:

Łosoś

Na pierwszy ogień pyszna i sycąca sałatka z łososiem, jajkiem i serkiem wiejskim. Taki posiłek będzie idealny np. po treningu, ponieważ dostarczy do twojej diety dużo białka, wartościowych tłuszczy i witamin. Sprawdź sama, jak jest pyszna.

Sałatka z łososia i jajek

Aby urozmaicić swoją dietę i spożywać więcej ryb koniecznie wypróbuj naszego przepisu na pyszną i lekką sałatkę z łososiem i jajkiem. Zachwyci każdego swoim smakiem.

Ilość porcji
w przepisie

Wielkość
jednej porcji

200 g

Sałatka z łososia i jajek znajduje się na kwadratowym talerzu, który umieszczony jest na drewnianym blacie. Sałatka przyozdobiona jest listkami bazylii oraz ćwiartką cytryny.

Lista składników do przygotowania sałatki z łososia i jajek

Łosoś wędzony 200 g
Jajko 4 szt.
Serek wiejski 200 g
Pomidor 150 g
Cebula czerwona 50 g

Przygotowanie sałatki z łososia i jajek krok po kroku

Jajka ugotuj na twardo, ostudź je i pokrój w ósemki.

Pomidora i obraną cebulę pokrój w kostkę i wymieszaj z serkiem.

Na talerz ułóż jajka, polej je serkiem z warzywami i na wierzchu połóż plastry łososia.

Burak

Tutaj propozycja dla osób, które lubią nietypowe połączenia. Takie przełamanie słodkiego smaku buraka i gruszki serem feta i jajkiem sprawi, że poczujesz się jak na eleganckim przyjęciu. Do tego kilka listków zielonej rukoli i na talerzu lub w pudełko sałatka będzie wyglądała jak dzieło sztuki.

Sałatka z pieczonym burakiem

Sałatka z pieczonym burakiem to idealna propozycja na lekką kolację. Jest niesamowicie pyszna, sycąca i prezentuje się przepięknie. Będzie idealna na diecie redukcyjnej.

Ilość porcji
w przepisie

Wielkość
jednej porcji

295 g

Sałatka z pieczonym burakiem podana z jajkiem na eleganckim talerzu.

Lista składników do przygotowania sałatki z pieczonym burakiem

Burak 210 g (2 szt)
Rukola 80 g (4 garści)
Gruszka 130 g (1 sztuka)
Ser Feta 40 g (4 plastry)
Jajko 2 szt.
Oliwa z oliwek 30 ml (2 łyżki)

Przygotowanie sałatki z pieczonym burakiem krok po kroku

Piekarnik nagrzej do 200 stopni i wyłóż papierem do pieczenia. Na blachę połóż 2 umyte buraki i piecz przez 60 minut, po tym czasie sprawdź, czy są już miękkie. Jeżeli buraki są gotowe, wyciągnij je, ostudź i obierz. Pokrój w drobną kostkę.

Rukolę umyj i ułóż na dnie naczynia.

Gruszkę obierz i pokrój w drobną kostkę, umieść ją w misce na rukoli. Na gruszkę połóż pokrojone buraki.

Ser feta porwij drobno i porozrzucaj na buraki.

Jajka ugotuj na twardo. Ostudź je i obierz. Pokrój na cząstki i umieść na sałatce.

W małej miseczce zmieszaj ze sobą oliwę, sok z cytryny, sól, pieprz, chili i dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki. Gotowym sosem polej sałatkę.

Arbuz

Kolejny pomysł na sałatkę idealną na diecie to połączenie arbuza, ogórka, oliwek i fety. Czujecie już w myślach jak cudownie, te wszystkie wakacyjne smaki się ze sobą łączą? Ta chrupkość i miękkość, słodycz i słony smak… Ja już wiem, co dziś dopiszę do listy zakupów.

Sałatka z arbuzem

Sałatka z arbuzem to letnia sałatka na słodko ze słonymi dodatkami, która idealnie sprawdzi się na grilla. Najlepiej wygląda podana w arbuzie, z którego wyjęto miąższ.

Ilość porcji
w przepisie

Wielkość
jednej porcji

200 g

Biały talerz z sałatką z arbuzem stojący na drewnianym stole. Obok leży czerwono-biała ściereczka oraz talerz z kawałkami arbuza

Lista składników do przygotowania sałatki z arbuzem

Arbuz 250 g
pomidory koktajlowe 200 g (2 garści)
Ogórek 45 g (1/4 sztuki)
Rukola 75 g
Oliwki czarne 30 g
Cebula czerwona 40 g
Ser Feta 35 g

Przygotowanie sałatki z arbuzem krok po kroku

Arbuza pokrój w trójkąty lub w kostkę, ogórka i cebulę w półplasterki, oliwki w plasterki a pomidorki przekrój na pół.

Fetę pokrój w kostkę lub pokrusz.

Posiekaj kilka listków mięty.

Wymieszaj rukolę z pozostałymi składnikami

Tortellini

Następna propozycja to sałatka z tortellini na imprezę i niech te ostatnie słowa was nie zmylą – świetna będzie również do pracy! Jednak kto wie, może aromat tej sałatki rozbuja smutasów w waszym biurze i nudny dzień zaskoczy was drugi raz pozytywnie? Bo pierwszy raz już macie, w postaci sałatki.

Sałatka z tortellini na imprezę

Sałatka z tortellini na imprezę jest świetną opcją dla miłośników kuchni włoskiej, w nieco polskiej odsłonie. Ta sałatka sprawdzi się na lunch, ale również na imprezy.

Ilość porcji
w przepisie

Wielkość
jednej porcji

163 g

Sałatka z tortellini na imprezę podana w misce.

Lista składników do przygotowania sałatki z tortellini na imprezę

Tortellini 200 g
Pomidor 250 g
Cebula 100 g
Jogurt grecki 0% tłuszczu 75 ml
Czosnek 15 g
sałata rzymska 250 g
Ogórek 180 g
Papryka czerwona 230 g

Przygotowanie sałatki z tortellini na imprezę krok po kroku

Tortellini ugotować w lekko osolonym wrzątku do miękkości, odcedzić i ostudzić.

Sałatę opłucz i porwij na małe kawałki, wrzuć na dno miski i dodaj tortellini.

Cebulę, pomidora i ogórka pokrój w dość dużą kostkę i wrzuć do miski.

Jogurt zmieszaj z solą, pieprzem, ziołami i drobno posiekanym czosnkiem.

Tabule

Odchudzanie to nie tylko liść sałaty zapijany wodą. O nie. To świetna okazja, żeby odbywać kulinarne podróże. Jak w przypadku naszej kolejnej propozycji – tabule. To danie z kuchni arabskiej zabierze was w zadowalającą brzuszek podróż!