-
Zapiekanka z pieczarkami i serem
Pyszna i prosta zapiekanka z pieczarkami i serem jest najlepsza na obiad. Bardzo proste składniki, szybkie przygotowanie – zobacz, jak …
20 + 20 min łatwy 6 724 kcal -
Zapiekanka gyros z makaronem
„Wow! Ale to jest pyszne!” Tyle zdołasz powiedzieć, gdy spróbujesz tej zapiekanki z makaronem w stylu gyros. Z kurczakiem, warzywami, …
30 + 20 min łatwy 4 673 kcal -
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i warzywami
Makaron to dobry pomysł na posiłek, gdy masz mało czas, ponieważ ugotujesz go w kilka minut. Dlatego też ta zapiekanka …
30 + 25 min łatwy 4 559 kcal
Zapiekanka makaronowa - przepisy
-
Zapiekanka bolognese
Zapiekanka bolognese to idealny pomysł na danie na obiad, kiedy marzy Ci się włoska kuchnia. Ta pyszna zapiekanka zniknie ze …
20 + 60 min średni 4 579 kcal -
Zapiekanka makaronowa z szynką, serem i kukurydzą
Często nie jesteśmy w stanie wykorzystać całej puszki kukurydzy. Co w takim razie można zrobić z jej nadmiarem tak, by …
15 + 30 min łatwy 6 587 kcal -
Zapiekanka makaronowa z kiełbasą
Pyszna zapiekanka makaronowa z kiełbasą to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi …
60 + 25 min łatwy 4 499 kcal -
Zapiekanka makaronowa z warzywami
Zapiekanka makaronowa z warzywami to świetny pomysł na obiad dla całej rodziny. Szybka do zrobienia zapiekanka z warzywami jest najlepsza …
40 + 60 min łatwy 10 748 kcal -
Zapiekanka ze szpinakiem
Przepis na zapiekankę ze szpinakiem jest bardzo prosty w przygotowaniu. Zapiekana pierś z kurczaka, makaron i sos szpinakowy to dobra …
30 + 25 min łatwy 4 455 kcal -
Zapiekanka makaronowa z brokułem
Zapiekanka makaronowa z brokułem to wspaniała opcja dla wszystkich miłośników prostych i szybkich dań. Jej przygotowanie zajmuje tylko kilka chwil, …
20 + 25 min łatwy 8 344 kcal
-
Zapiekanka makaronowa z serem
Zapiekanka makaronowa z serem to świetny pomysł na obiad dla całej rodziny. Pyszna i szybka do zrobienia zapiekanka sprawdzi się …
15 + 40 min łatwy 7 831 kcal -
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami to bardzo dobry pomysł na proste danie obiadowe dla całej rodziny. Zapiekanka makaronowa może …
20 + 50 min łatwy 5 1034 kcal -
Zapiekanka makaronowa z pieczarkami
Zapiekanka makaronowa z pieczarkami jest świetną opcją dla wszystkich, którzy kochają smaczne, ale również bardzo proste rozwiązania. To danie pełne …
15 + 25 min łatwy 6 689 kcal -
Zapiekanka z łososia wędzonego z makaronem i szpinakiem
Genialny pomysł na smaczną makaronową zapiekankę z łososiem wędzonym ze szpinakiem, ricottą oraz śmietankowym sosem to prawdziwa bomba. To najlepszy …
20 + 25 min łatwy 6 729 kcal -
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem w sosie śmietanowym
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem w sosie śmietanowym to szybki pomysł na smaczny i sycący obiad. Aby wykonać ten prosty przepis …
30 + 50 min łatwy 4 664 kcal
-
Zapiekanka ze szparagami i makaronem
Szybka i pyszna makaronowa zapiekanka ze szparagami na obiad z piekarnika. Z kurczakiem, szparagami zielonymi w śmietance z ogromną ilością …
25 + 30 min łatwy 4 794 kcal -
Zapiekanka z cukinią i kurczakiem
Zapiekanka z cukinią i kurczakiem to szybkie rozwiązanie na smaczny obiad. Ta dobra zapiekanka na pewno zachwyci całą rodzinę. Aby …
30 + 20 min łatwy 5 409 kcal -
Zapiekanka z warzywami na patelni
Zapiekanka z warzywami na patelni świetnie sprawdzi się na obiad i na kolację. Ta szybka i łatwa w przygotowaniu zapiekanka …
30 + 20 min łatwy 5 668 kcal -
Zapiekanka z mozzarellą
Zapiekanka z mozzarellą to wspaniały pomysł na pyszne danie obiadowe. Makaronowa zapiekanka będzie także świetną propozycją na kolację w gronie …
20 + 40 min łatwy 5 1046 kcal -
Zapiekanka z boczkiem
Zapiekanka z boczkiem to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Pyszna zapiekanka makaronowa najlepiej smakuje podana na ciepło bezpośrednio …
15 + 25 min łatwy 5 440 kcal -
Zapiekanka makaronowa z szynką i papryką
Przepis na zapiekankę makaronową z szynką i papryką to dobre rozwiązanie na szybki i smaczny obiad. Jeśli zastanawiasz się jak …
30 + 20 min łatwy 4 805 kcal
-
Zapiekanka z rybą, makaronem i brokułem
Makaronowa zapiekanka z rybą i warzywami w śmietankowym sosie jest bardzo pyszna. To dobry pomysł na szybki posiłek z piekarnika …
20 + 30 min łatwy 4 887 kcal -
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i śmietaną
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i śmietaną to najlepszy wybór dla wszystkich miłośników ciekawych dań. Jest sycąca, smaczna i po …
10 + 50 min łatwy 6 486 kcal -
Zapiekanka makaronowa z szynką w sosie śmietanowym
Ta najlepsza zapiekanka makaronowa z szynką w sosie śmietanowym to świetny pomysł na obiad, który będzie sycący i niezwykle smaczny. …
30 + 30 min łatwy 4 850 kcal -
Lasagne bolognese
Lasagne bolognese to klasyka włoskiej kuchni, której nie sposób nie znać i nie lubić. Historia tego dania sięga starożytności, najprawdopodobniej …
35 + 40 min średni 8 383 kcal -
Zapiekanka na słodko
Zapiekanka na słodko to jeden z tych przepisów, który jest trochę obiadem, a trochę deserem. Ma wspaniały smak i robi …
20 + 25 min łatwy 4 428 kcal
-
Cannoli ze szpinakiem
Cannoli ze szpinakiem to danie, które zachwyca pysznym smakiem. Makaron wypełniony po brzegi szpinakowym wnętrzem, będzie idealnym wyborem dla miłośników …
50 + 35 min łatwy 10 733 kcal -
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i pieczarkami
Zapiekanka nie musi kojarzyć nam się tylko z jej najbardziej popularną wersją w postaci połowy bagietki z dodatkami, najczęściej z …
20 + 45 min łatwy 8 291 kcal -
Lasagne z mięsem mielonym
Pyszna lasagne z mięsem mielonym to aromatyczne danie, które przygotujesz w piekarniku. To świetne rozwiązanie, jeśli chcesz przygotować smaczne danie …
40 + 50 min średni 6 679 kcal -
Lazania z mięsem mielonym
Pyszna lazania z mięsem mielonym to aromatyczne danie, które przygotujesz w piekarniku. To świetne rozwiązanie, jeśli chcesz przygotować smaczne danie …
60 + 45 min łatwy 6 728 kcal -
Zapiekanka makaronowa bez mięsa
Zapiekanka makaronowa bez mięsa to doskonała opcja na smaczny obiad, który możesz przygotować w kilka chwil z prostych składników. Sprawdzi …
25 + 30 min łatwy 4 574 kcal -
Zapiekanka makaronowa z cukinią
Zapiekanka makaronowa z cukinią to idealna propozycja na danie obiadowe. Danie to przygotujesz z szynką drobiową oraz zapiekanym serem. Stropień …
40 + 10 min średni 2 1014 kcal
-
Lasagne ze szpinakiem i mięsem
Ta najlepsza lasagne ze szpinakiem i mięsem mielonym przekładana sosem beszamelowym to idealny pomysł na obiad. Najpierw cebulę i czosnek …
40 + 60 min średni 4 773 kcal -
Zapiekanka z serem pleśniowym
Zapiekanka z serem pleśniowym to doskonała opcja na smaczne, ale również niezwykle odżywcze danie, które doskonale sprawdzi się na co …
25 + 25 min średni 4 591 kcal -
Pomidorowa zapiekanka makaronowa z szynką, suszonymi pomidorami i mozzarellą
Masz ochotę na niespotykany obiad? Nieco odmienna wersja zapiekanki makaronowej złożona z pysznego pomidorowo-śmietankowego sosu, suszonych pomidorów i mozzarelli na …
20 + 30 min łatwy 2 899 kcal -
Zapiekanka z fasolką szparagową, makaronem i mięsem mielonym
Pyszna zapiekanka makaronowa z fasolki szparagowej oraz mięsa mielonego to genialny pomysł na obiad. Wszystko to z sosem pomidorowym, pokryte …
30 + 30 min łatwy 6 593 kcal -
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym to świetny pomysł na szybki obiad dla rodziny. Prosty przepis na zapiekankę z mięsem mielonym …
20 + 40 min łatwy 8 1022 kcal -
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem to dobry sposób na pyszny obiad. Robi się ją naprawdę szybko i można w niej przemycić …
10 + 15 min łatwy 4 770 kcal -
Zapiekanka makaronowa z szynką
Klasyczna zapiekanka makaronowa z szynką. Do wykonania tej zapiekanki potrzeba 4 składników: makaron z szynką, ser oraz śmietana. Jest to …
10 + 30 min łatwy 4 612 kcal -
Cannelloni ze szpinakiem i fetą
Cannelloni to nic innego jak pomysł na zapiekany makaron ze szpinakiem na obiad dla całej rodziny. Przepis na cannelloni ze …
30 + 30 min łatwy 6 253 kcal -
Zapiekanka z makaronu i mięsa mielonego
Zapiekanka nie musi kojarzyć nam się tylko z jej najbardziej popularną wersją w postaci połowy bagietki z dodatkami, najczęściej z …
40 + 20 min łatwy 8 419 kcal -
Pierekaczewnik
Nasz przepis na pierekaczewnik wykorzystuje farsz wytrawny przygotowany z indyka i cebulki. Podstawę tego dania stanowi jednak ciasto. Przygotowuje się …
60 + 60 min średni 5 1049 kcal -
Zapiekanka makaron ze szpinakiem
Zapiekanka makaron ze szpinakiem to bardzo ciekawy pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Zapiekanki makaronowe są świetne do przemycenia …
20 + 50 min łatwy 5 973 kcal -
Zapiekanka z piersią z kurczaka
Zapiekanka z piersią kurczaka to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Zapiekanka pieczona w piekarniku jest pyszna …
20 + 60 min łatwy 5 961 kcal -
Zapiekanka wegetariańska
Zapiekanka wegetariańska jest świetną opcją dla wszystkich miłośników prostych dań, które można przygotować w kilka minut, z dowolnych składników z …
60 + 30 min łatwy 4 452 kcal -
Makaron zapiekany
Makaron zapiekany to bardzo dobry pomysł na szybki obiad dla całej rodziny. Makaron zapiekany w piekarniku to proste danie, które …
20 + 50 min łatwy 5 1146 kcal -
Zapiekanka brokułowa
Zapiekanka brokułowa to pyszna opcja na sycący posiłek. Jej podstawą są pyszne brokuły, ale także pełnoziarnisty makaron. Całość będzie idealna …
15 + 45 min łatwy 6 476 kcal -
Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem
Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem to idealny pomysł na szybki i zdrowy obiad dla całej rodziny. Można ją przygotować również na …
20 + 40 min łatwy 5 530 kcal -
Zapiekanka z łososiem
Ta dobra zapiekanka z łososiem to szybkie danie, które wykonasz w kilka minut. Danie z łososia z makaronem przygotowane w …
30 + 30 min łatwy 2 -
Zapiekanka serowa
Zapiekanka serowa to wspaniały pomysł na obiad. Szybka i pyszna zapiekanka będzie smakowała wszystkim domownikom. Możesz ją podać z dodatkiem …
20 + 40 min łatwy 5 880 kcal -
Zapiekanka z kurczakiem i warzywami
Zapiekanka z kurczakiem i warzywami to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Zapiekankę przygotować można na bazie …
20 + 60 min łatwy 5 736 kcal -
Zapiekanka kalafiorowa
Zapiekanka kalafiorowa to doskonały wybór na pyszny posiłek dla całej rodziny. Jest nie tylko smaczna, ale również odżywcza i zdrowa. …
45 + 30 min łatwy 4 558 kcal -
Muszelki nadziewane
Muszelki nadziewane to przepyszny sposób na naprawdę ciekawe danie. Ten faszerowany makaron jest nie tylko smaczny, ale również ciekawie się …
50 + 35 min łatwy 6 -
Zapiekanka makaronowa z szynką i serem
Zapiekanka makaronowa z szynką i serem jest wspaniałą opcją na szybki, ale bardzo treściwy posiłek. To danie smaczne, bardzo proste …
15 + 30 min łatwy 4 647 kcal -
Muszle ze szpinakiem
Muszle ze szpinakiem to najlepszy i bardzo efektywny pomysł na obiad. Koniecznie sprawdź, jak ten prosty przepis sprawi, że na …
20 + 25 min łatwy 4 679 kcal -
Lazania z sosem beszamelowym
Ta pyszna lazania z sosem beszamelowym to idealny pomysł na obiad przygotowany w domu. Początek beszamelu przypisuje się francuskiemu urzędnikowi- …
40 + 60 min średni 4
Zapiekanka makaronowa - przepisy na pyszne zapiekanki makaronowe z mięsem i wege
Osoby, które lubią szybkie i łatwe, pyszne dania, uwielbiają zapiekanki, które można szybko zrobić na obiad. Jest to danie nie tylko proste, lecz także zdrowe, gdyż pieczenie w piekarniku uchodzi za zdrowszą metodę obróbki termicznej. Idealnym składnikiem bazowym do zapiekanki jest makaron, który łączymy z wędliną, z kurczakiem lub z serem, a następnie zapiekamy w piekarniku. Jest to danie uniwersalne i praktyczne, które można wykonać w wersji mięsnej i wegetariańskiej, w różnych wariantach smakowych. Doradzamy co można zrobić z makaronu w formie pieczonej w piekarniku i przedstawiamy najciekawsze przepisy na pyszne zapiekanki makaronowe.
Dlaczego lubimy pyszne zapiekanki
Dlaczego pyszne zapiekanki cieszą się coraz większą popularnością
W Polsce zapiekanka kojarzy się z zapiekaną bagietką z pieczarkami, serem i ketchupem. W czasach PRL była to socjalistyczna odpowiedź na zagraniczny fast food. Podstawą były pieczarki, gdyż w PRL mięso było drogie i trudnodostępne. Kiedyś takie zapiekanki były sprzedawane w barach i barkach na każdej większej ulicy jako tanie i smaczne jedzenie uliczne. Dziś ten przysmak wraca do łask i jest serwowany w barach i restauracjach. Jednak prawdziwa zapiekanka to nie to samo co zapiekane bułeczki.
Zapiekanka oznacza jednogarnkowe danie na obiad, które zamiast gotowania w garnku, piecze się w piekarniku w naczyniu żaroodpornym. Danie to przyjmuje formę klasycznej zapiekanki lub casserole. Podczas gdy casserole to po prostu potrawa z mięsem i warzywami zapiekana w piekarniku, klasyczna zapiekanka ma zwarty układ warstwowy, tak aby po upieczeniu można ją było kroić i wykładać na talerze.
Zapiekanki stają się coraz bardziej popularne, gdyż jest to danie łatwe do zrobienia i bardzo praktyczne. Dlatego lubią je single, osoby nie mające wiele czasu, ale także rodziny z dziećmi. Ponadto jest to danie dużo zdrowsze niż potrawy smażone na patelni. Zapiekanka sprawdza się zarówno jako danie na obiad, jak i danie na imprezę. Można ją zrobić w wersji mięsnej i wegetariańskiej.
Z czego składa się dobra zapiekanka?
Aby zrobić zapiekankę potrzebujemy naczynie żaroodporne szklane, ceramiczne lub ze stali nierdzewnej oraz piekarnik. Najlepsza zapiekanka przyjmuje układ warstwowy i składa się z warstw mięsa z warzywami przykrytych pierzynką z ziemniaków, sosu beszamelowego lub utartego sera.
Aby danie było bardziej pożywne na obiad dobrym składnikiem jest makaron. Właśnie makaron odgrywa główną rolę w najsłynniejszej zapiekance świata, czyli w lazanii. Możemy użyć właściwie każdego rodzaju makarony, lecz najlepiej sprawdzają się makarony typu świderki lub rurki. Dobre są także muszelki, gwiazdki czy kolanka. Ciekawe efekty można uzyskać stosując makaron cannelloni. Makarony tego rodzaju nie rozpadają się w zapiekance i ładnie wyglądają. Nie nadają się natomiast makarony typu tagiatelle lub nitki, gdyż w zapiekance będą się rozlatywać.
Do lazanii bierzemy makaron surowy, gotowy kupiony w sklepie lub domowy, zrobiony samodzielnie. Natomiast inne makarony należy wcześniej ugotować, gdyż wrzucenie surowego makaronu może skutkować tym, że w zapiekance będzie on niedogotowany, twardy i niesmaczny.
Najlepsza zapiekanka powstaje z dodatkiem mięsa. Dobrze sprawdza się mięso mielone, szczególnie wieprzowe, wieprzowo-wołowe, cielęce, baranina lub mięso mielone z indyka. Jednak równie dobra jest zapiekanka z wędliną. Będzie ona prosta i szybka do zrobienia, gdyż do zapiekanki z szynką czy z kiełbasą nie musimy przygotowywać mięsa. Dobrym rozwiązaniem jest również domowa zapiekanka z kurczakiem, który świetnie smakuje i łatwo się przyrządza.
Niezbędnym dodatkiem do zapiekanki są warzywa, które najczęściej łączy się z mięsem lub z wędliną. Możemy użyć prawie każdego warzywa, jak bakłażan, fasolka szparagowa, zielony groszek, warzywa korzenne, kalafior, bób i wiele innych. Idealnym dodatkiem są pomidory lub sos pomidorowy. Do zapiekanek makaronowych raczej nie dodaje się ziemniaków, aby ilość węglowodanów nie była zbyt duża.
Bardzo ważnym składnikiem dania jest sos do zapiekanki, który świetnie scala potrawę i spaja makaron. Idealnie sprawdza się przepis na prosty sos z jajka i śmietany. W niektórych przepisach niezbędnym dodatkiem do zapiekanki jest sos beszamelowy lub sos pomidorowy, na przykład sos boloński.
Zwieńczeniem zapiekanki makaronowej jest zwykle starty ser, który pod wpływem temperatury pieczenia topi się tworząc pyszną skórkę. Zapiekanki makaronowe robi się głównie z serem na wierzchu. Ziemniaczana pierzynka, która służy do zapiekanek typu placek pasterski, sprawiłaby, że danie będzie zbyt ciężkie.
Zapiekanki w kuchniach świata
Zapiekanki pojawiły się w kuchni światowej jak tylko zaczęto stosować naczynia ceramiczne, które nadawały się do zapiekania w piecu. Dobra zapiekanka zawiera różne składniki i dzięki temu pozwalała na wykorzystanie resztek z poprzedniego dnia, które wkłada się do brytfanki i zapieka.
Danie to wykształciło się zarówno w prostej kuchni ludowej jak i w wykwintnej kuchni arystokratycznej. W Europie Środkowej upowszechniła się tradycyjna zapiekanka z ziemniakami, czyli babka ziemniaczana typowa dla kuchni polskiej, białoruskiej i litewskiej lub kugel znany z kuchni żydowskiej. Z zapiekanek słynie szczególnie kuchnia angielska i amerykańska. Na Wyspach Brytyjskich i w Irlandii wykształciły się liczne przepisy na zapiekanki typu placek pasterski czy placek wiejski. Przepis ten, czyli mięso pod pierzynką z puree ziemniaczanego, wykorzystywano zarówno na obiad wiejski, jak i na wykwintne danie w arystokratycznych domach.
Zapiekanka, na przykład grecka musaka, była popularnym daniem także w lekkiej kuchni śródziemnomorskiej. Prawdopodobnie z kuchni włoskiej wywodzą się zapiekanki makaronowe, jak słynna lazania. Prócz najsłynniejszych zapiekanek, w kuchni śródziemnomorskiej występuje także włoska zapiekanka makaronowa timballo, czy też grecka pasticio.
Włoska zapiekanka makaronowa timballo znana jest głównie z regionu neapolitańskiego i Sycylii. Jest to zapiekanka “na bogato” z wieloma składnikami. Robi się ją głównie z makaronu z szynką lub mięsem mielonym, sosem pomidorowym, jajkiem, serem mozzarella i warzywami. Natomiast grecka zapiekanka makaronowa pastycjo składa się z warstw sera, makaronu i mięsa mielonego podsmażonego z cebulą. Całość zalewamy sosem beszamelowym i przykrywamy ostatnią warstwą sera.
Prosta i szybka zapiekanka domowa - najlepszy przepis
Lazania - najlepsza i najsłynniejsza zapiekanka makaronowa w wersji mięsnej i wegetariańskiej
Włoska lazania weszła na stałe, do klasyki kuchni światowej i dań chętnie podawanych zarówno na obiad jak i na imprezę. To pyszne danie można kupić gotowe do podgrzania w kuchence mikrofalowej. Jednak nic nie zastąpi smaku dania zrobionego własnoręcznie w domu.
Do lazanii możemy wykorzystać gotowe płaty specjalnego makaronu, lub zrobić domowy makaron samodzielnie. Robimy również sos beszamelowy oraz pomidorowy sos boloński. Klasyczną lazanię robimy z mięsem mielonym wieprzowym lub wieprzowo wołowym, które podsmażamy na patelni z cebulką i przyprawami. Ale możemy również zrobić lazanię z kurczakiem. Sposób wykonania lazanii jest bardzo porosty. Układamy w naczyniu żaroodpornym kolejno warstwy makaronu i warstwy mięsa z sosem bolońskim. Całość polewamy sosem beszamelowym i zapiekamy w piekarniku. Lazania jest daniem na tyle uniwersalnym, że możemy ją urozmaicić. Do mięsa z sosem możemy dodać podsmażone pieczarki, zaś warstwę mięsa możemy posypać utartym serem żółtym lub mozzarellą.
Duże pole do popisu daje lazania wegetariańska. Co ciekawe, wegetarianie mogą skorzystać z przepisu na lazanię bezmięsną w wersji sycylijskiej. Na Sycylii robi się lazanię z serem, z bakłażanem i pomidorami. Pysznym daniem jest lazania ze szpinakiem i z serem pleśniowym. Szpinak podsmażamy z cebulą. Na warstwy makaronu do lazanii układamy warstwę szpinaku i warstwę sera pleśniowego i/lub mozzarelli. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, aby zrobić lazanię ze szpinakiem i z mięsem, choć nie będzie to lazania wege. Pomysłów na lazanię wego jest naprawdę wiele. Mięso możemy zastąpić pieczarkami, podsmażonymi warzywami lub roślinami strączkowymi, na przykład soczewicą.
Domowa zapiekanka makaronowa z mięsem
Klasyczna zapiekanka makaronowa składa się z warstwy makaronu, warstwy mięsa z warzywami polanych sosem oraz warstwy sera na wierzchu. Jednak przepis na zapiekankę jest tak uniwersalny, że możemy go urozmaicać różnymi dodatkami i tworzyć różne wersje.
Zapiekankę możemy zrobić w układzie warstwowym układając jeden składnik na drugim. Innym sposobem jest zapiekanka ze składników zmieszanych. Do zapiekanki najczęściej stosujemy mięso mielone, które należy podsmażyć na patelni z przyprawami i warzywami. Możemy też ułatwić sobie zadanie i zrobić pyszną zapiekankę z szynką lub z innymi wędlinami, czy też z kurczakiem. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby zamiast mięsa dodać rybę, na przykład łososia czy tuńczyka.
Pysznym dodatkiem do zapiekanki jest ser, który topi się pod wpływem temperatury i dodaje potrawie smaku. Ser stanowi też idealną warstwę wierzchnią dla zapiekanki. Jeśli nie lubimy sera, możemy polać zapiekankę sosem beszamelowym lub bolońskim.
Prosta i smaczna zapiekanka makaronowa wege
Zapiekanki w wersji wege dają ogromne pole do popisu, aby stworzyć najróżniejsze wersje smakowe. Nie trudno jest w tej potrawie zastąpić mięso. Wystarczy zrobić pyszne, smażone warzywa. Idealnie sprawdza się szpinak podsmażony z cebulą. Dobrym zamiennikiem mięsa są także pieczarki. Smaczną zapiekankę makaronową zrobimy z różnymi warzywami, na przykład bakłażanem, czy też mieszanką warzyw.
Zapiekanka w wersji wege wymaga także wegańskiego sosu. Idealnym sosem do zapiekanych i smażonych warzyw jest sos beszamelowy, który znacznie wzbogaca smak warzyw. Tradycyjny sos beszamelowy zawiera produkty zwierzęce, dlatego też należy zrobić wersję wege. Możemy go zrobić na bazie mleka roślinnego i mąki. Właściwie sos beszamelowy może powstać na bazie każdego tłuszczu, płynu i mąki. Dlatego też wystarczy olej roślinny, mleko roślinne i mąka pszenna. Sos podsmażamy na patelni na małym ogniu, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Doprawiamy go według własnego gustu solą, pieprzem, musztardą, gałką muszkatołową, papryką itp.
Zapiekanka to fajne i szybkie danie, które świetnie sprawdzi się na co dzień na obiad, jak i na imprezę, czy też zjadane na zimno w lunch boxie. Dlatego też warto poznać ciekawe przepisy na zapiekanki, aby na ich podstawie tworzyć własne kombinacje smakowe.