-
Bób po sycylijsku
Bób po sycylijsku to świetny pomysł na pyszny dodatek do obiadu lub niskokaloryczną przekąskę. Bób je warzywem dostępnym w sklepach …
15 + 10 min łatwy 2 788 kcal -
Sałatka z bobem i boczkiem
Sałatka z bobem i boczkiem to doskonała propozycja na pyszną przystawkę na wiele imprez rodzinnych czy ze znajomymi. Będzie to …
25 + 30 min łatwy 4 403 kcal -
Makaron z bobem
Makaron z bobem to dobry pomysł na szybki obiad. Do jego przygotowania nie potrzebujesz wiele składników. Danie jest bardzo smaczne, …
15 + 35 min łatwy 2 842 kcal
Przepisy z bobu - przepisy
-
Zupa z bobu
Zupa z bobem to niezwykle pożywne danie, ze względu na dużą zawartość białka, które ma wpływ właśnie na uczucie sytości. …
20 + 20 min łatwy 5 242 kcal -
Kotleciki z bobu
Bób to roślina strączkowa dostępna tylko przez kilka tygodni w roku, ale znana od tysiącleci. Według odkryć archeologicznych najstarsze znaleziska …
40 + 10 min łatwy 10 94 kcal -
Pierogi z bobem
Pierogi z bobem będą dobrym rozwiązaniem, aby w naszej diecie znalazły się nasiona roślin strączkowych. Przepis na pierogi z bobem …
90 min średni 4 614 kcal -
Sałatka z bobem i fetą
Sałatka z bobem i fetą jest rzadziej spotykana od tej z bobem i jajkiem. Jest to jednak dość krzywdzące dla …
20 + 70 min łatwy 4 211 kcal -
Pasta z bobu
Pyszna pasta z bobu i jajek to doskonała propozycja na smaczny dodatek do chleba. Jest to doskonały wybór w diecie …
20 + 30 min łatwy 5 86 kcal -
Sałatka z bobem
Sałatka z bobem jest dość nietypowa, ale idealnie nadaje się do obiadu lub jako osobny posiłek w ciągu dnia. Ten …
15 + 25 min łatwy 4 255 kcal
-
Sałatka z bobem i jajkiem
Sałatka z bobem i jajkiem idealnie nadaje się na obiad lub kolację. Jest to bardzo sycące danie, które można spotkać …
15 + 30 min łatwy 5 203 kcal -
Sałatka cobb
Sałata Cobb to pokrojone składniki ułożone rządami. Poszczególne elementy nie są ze sobą mieszane. Ta amerykańska sałatka ma swoje pewne …
35 + 25 min łatwy 6 373 kcal
Jakie potrawy można przygotować z bobem? Oto zaskakujące przepisy
Lato podsuwa nam szybki i łatwy pomysł na przekąskę. Wystarczy ugotować bób i zjeść go obierając z łupinek. Mało kto wie, że z bobu można również robić najróżniejsze potrawy, jak sałatki, sosy do makaronu, kotlety czy też humus. Wystarczy ugotować, obrać, dodać ulubione warzywa i przyprawy i szybki przepis na obiad gotowy. Podsuwamy ciekawe pomysły na wykorzystanie bobu w daniach na obiad i przekąskach.
Jakie potrawy można zrobić z bobem
Bóg, czyli wyka, uprawiany był do celów spożywczych już w okresie neolitu. Jako roślina strączkowa, bób zawiera dużo białka i może zastąpić mięso dla osób na diecie wegetariańskiej oraz dla osób, które muszą ograniczyć mięso. Ma on również dużo błonnika i potasu. Przyczynia się do regulacji cholesterolu we krwi oraz ciśnienia krwi.
Bób ma zdolności alkalizujące. Dlatego też warto sięgać po potrawy z bobem dla odkwaszenia organizmu. Dania z bobu są korzystne również dla osób odchudzających się, gdyż bób zawiera dużo błonnika i jest niskokaloryczny. Natomiast dostarcza organizmowi wielu witamin, szczególnie witamin z grupy B oraz składników mineralnych. Jednak bób nie jest dobry dla każdego. Powinny go unikać osoby cierpiące na dnę moczanową oraz diabetycy.
Przepisy na dania z bobu
Co ciekawe, w kuchni polskiej nie wykształciły się przepisy na dania z bobu. Ugotowany bób jada się po prostu jako przekąskę. Po zakupie możemy przechowywać bób w lodówce do tygodnia. Przed gotowaniem należy go dokładnie umyć. Bób gotujemy pod przykryciem dodając do wody łyżkę cukru, zaś pod koniec wodę solimy. Możemy go również ugotować na parze lub piec w piekarniku.
Bób i bobik pełnią dużą rolę w kuchni arabskiej. Z gotowanego bobu robi się pyszną sałatkę z pomidorami. Kuchnia arabska podsuwa także pomysł na sos z bobu z jogurtem i pastą tahini. Co ciekawe, z bobu można zrobić także humus. W krajach arabskich bób sprzedawany jest w puszkach, gotowy do użycia. Ze świeżego, namoczonego bobu robi się tam falafele. Natomiast w kuchni chińskiej robi się sałatki z dodatkiem bobu.
Najciekawsze przepisy na potrawy z bobem
Jak zrobić danie z gotowanego bobu na obiad
Bób wystarczy tylko ugotować i zjeść na kolację lub jako przekąskę przed telewizorem. Mało kto jednak wie, że bób można dodawać do wielu dań oraz przygotować z niego potrawy na obiad. Z gotowanego bobu robimy także kotlety, sosy do makaronu oraz zupy. Dodajemy go do sałatek, czy duszonych potraw z kurczaka. Świetny przepis na szybki obiad stanowi również zupa z bobem lub puree z bobu. Bób możemy dodać do farszu do pierogów, naleśników lub pasztecików.
Bób ma tyle białka, że może z powodzeniem zastąpić mięso. Dlatego też dobry pomysł na danie na obiad stanowi bób z makaronem. Aby zrobić szybki obiad wystarczy ugotować bób, obrać z łupinek oraz połączyć z ryżem, kaszą i makaronem i warzywami. Bób świetnie pasuje do pomidorów i sera feta. Ale wystarczy to co mamy w lodówce, aby stworzyć szybki przepis na risotto lub kaszotto z bobem.
Z bobu robimy także wegetariańskie kotleciki. Falafele ze świeżego bobu to potrawa typowa dla kuchni arabskiej, lecz można także u nas zrobić ją na obiad. Wystarczy bób namoczyć, a następnie zmiksować z mąką, warzywami i przyprawami. Z masy formujemy kotleciki, obtaczamy w ziarnach sezamu i smażymy. Co ciekawe, z łupinek gotowanego bobu również można usmażyć kotleciki. Bób ugotowany lub świeży namoczony może posłużyć nie tylko jako farsz do pierogów, lecz także do nadziewania wszelkiego rodzaju mięsnych roladek czy kotletów mielonych z wieprzowiny lub drobiu.
Przekąski z ugotowanego i świeżego bobu
Bób świetnie nadaje się jako składnik pasty do pieczywa. Wystarczy go ugotować i zmiksować z przyprawami i dodatkami. Idealnie do bobu pasują sery, jak feta, ricotta czy parmezan.
Bób idealnie sprawdza się jako składnik sałatek. Doskonale smakuje zarówno w sałatkach wiosennych ze świeżymi warzywami, jak również w sałatkach makaronowych z mięsem.