-
Quesadilla z kurczakiem i serem
Quesadilla z kurczakiem i serem to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Tradycyjne danie meksykańskie to połączenie pysznego farszu …
25 + 10 min łatwy 5 591 kcal -
Fajitas
Fajitas to tradycyjne danie kuchni meksykańskiej, przygotowane z dodatkiem kurczaka, grillowanej papryki oraz orientalnych przypraw. Możesz podać wszystkie składniki oddzielnie …
20 + 20 min łatwy 8 415 kcal -
Burrito
Burrito to świetna opcja na szybki i pożywny posiłek, szczególnie dla miłośników kuchni meksykańskiej. Jest niezwykle smaczne i ciekawie się …
15 + 12 min łatwy 2 890 kcal
Przepisy z tortillą - przepisy
-
Tortilla z kurczakiem
Tortilla z kurczakiem to dobry pomysł na smaczną kolację. To danie możesz przygotować także dla swoich gości. Tortilla z mięsem …
35 min łatwy 4 647 kcal -
Quritto
Quritto to inspirowane kuchnią meksykańską proste danie, które bazuje na plackach tortilli i pysznym farszu z kurczaka. Jest szybkie, a …
19 + 25 min łatwy 2 1038 kcal -
Enchiladas
Enchiladas są meksykańskim daniem, przygotowywanym na bazie kukurydzianej tortilli. W Polsce dostępne są głównie tortille z mąki pszennej, dlatego mój …
30 + 10 min średni 4 431 kcal -
Tortilla z łososiem i serkiem
Tortilla z łososiem i serkiem to doskonała propozycja na pyszną przekąskę podczas spotkań ze znajomymi i rodzina. Wrapy z tortilli …
15 min łatwy 8 358 kcal -
Quesadilla z mięsem mielonym
Jadłaś kiedykolwiek quesadillę? Quesadilla to popularne danie kuchni meksykańskiej. Są to dwa placki tortilli, pomiędzy którymi znajduje się nadzienie. Przepis …
25 min średni 2 1026 kcal -
Chimichanga
Chimichanga to pyszne burrito to meksykańskie smażone na tłuszczu. Chimichanga stanowi doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny lub kolację. …
40 + 20 min łatwy 8 414 kcal
-
Tortilla z tuńczykiem
Tortilla z tuńczykiem to dobra propozycja na lunch do pracy lub przystawka na spotkanie ze znajomymi. Przepis na tortillę z …
10 + 5 min łatwy 4 501 kcal -
Pizza z tortilli
Najbardziej rozpowszechnione danie kuchni włoskiej znane na całym Świecie najczęściej występujące w formie drożdżowego placka z ulubionymi indywidualnymi dodatkami, o …
10 + 15 min łatwy 4 231 kcal -
Nachosy z tortilli
Nachosy z tortilli to bardzo dobry pomysł na pyszny dodatek do piwa na imprezę. Tortilla po upieczeniu będzie chrupiąca i …
10 + 10 min łatwy 6 320 kcal -
Wrapy z kurczakiem
Wrapy z kurczakiem to pyszne i szybkie przekąski. Tortille do przygotowania wrapów możesz przygotować własnoręcznie lub użyć gotowych placków, zwróć …
15 + 20 min łatwy 4 631 kcal -
Tortilla z szynką
Tortilla z szynką to pomysł na prosty, szybki, smaczny i pożywny posiłek dla całej rodziny. Tak naprawdę sprawdzi się zarówno …
10 min łatwy 1 524 kcal
-
Tostada
Tostada to tortilla kukurydziana smażona na głębokim oleju. Stanowi ona doskonały pomysł na dobre meksykańskie danie, które można podać jako …
20 + 30 min łatwy 5 698 kcal -
Tortilla z jajecznicą
Tortilla z jajecznicą to wspaniała propozycja na naprawdę ciekawe śniadanie, które zaskakuje swoim wspaniałym smakiem i konsystencją. Sprawdzi się zarówno …
20 + 15 min łatwy 1 497 kcal -
Tortilla ze szpinakiem
Tortilla ze szpinakiem to świetna i szybka propozycja na obiad lub lunch w pracy. Tortilla zastąpi kanapkę, podawana jest na …
10 + 5 min łatwy 4 581 kcal -
Zapiekana tortilla po meksykańsku
Masz ochotę na pyszny, pożywny i sycący obiad z mięsem w połączeniu z warzywami? Nie wiesz, w jaki sposób włączyć …
20 + 10 min łatwy 2 455 kcal -
Burrito z mięsem mielonym
Burrito z mięsem mielonym to pyszne danie obiadowe, które sprawdzi się w szczególności dla miłośników kuchni meksykańskiej, ale nie tylko. …
30 + 10 min łatwy 1 1094 kcal -
Tortilla z tofu
Tortilla z tofu to pomysł na pyszne, wegetariańskie danie, które sprawdzi się na wiele okazji. Możesz podawać je na obiad …
15 min łatwy 2 441 kcal
-
Tortilla z parówką
Tortilla z parówką to szybka i pyszna przekąska lub pomysł na lunch. W moim przepisie główną rolę spełniają parówki w …
20 + 10 min łatwy 2 213 kcal -
Tortilla z pastą jajeczną
Tortilla z pastą jajeczną to wspaniały przepis na pyszne śniadanie, które nie tylko wybornie smakuje, ale również syci na długo. …
10 + 15 min łatwy 2 593 kcal -
Tortille z szynką parmeńską
Tortille z szynką parmeńską to pyszna i łatwa przekąska, którą można przygotować w kilka chwil. Całość zabiera kilka chwil, a …
10 min łatwy 1 410 kcal -
Tortilla z guacamole
Tortilla jest płaskim, cienkim, okrągłym plackiem z mąki pszennej lub kukurydzianej oraz wody. Wywodzi się z Meksyku, gdzie pieczona jest …
15 + 5 min łatwy 2 409 kcal -
Koreczki z tortilli
Koreczki z tortilli to świetna opcja na imprezy, a także spotkania ze znajomymi. Są niezwykle smaczne, a przy tym bardzo …
15 min łatwy 2 198 kcal
-
Roladki ze szpinakiem i łososiem
Roladki ze szpinakiem i łososiem to naprawdę dobry wybór na szybką i bardzo smaczną przekąskę. Całość jest niezwykle smaczna i …
15 min łatwy 2 200 kcal -
Pizza z tortili na patelni
Pizza z tortilli na patelni to pyszna, łatwa i szybka propozycja na obiad lub kolacje. Szczególnie świetnie sprawdzi się dla …
5 + 5 min łatwy 1 536 kcal -
Tortilla z kurczakiem po meksykańsku
Tortilla jest płaskim, cienkim, okrągłym plackiem z mąki pszennej lub kukurydzianej oraz wody. Wywodzi się z Meksyku, gdzie pieczona jest …
20 + 30 min łatwy 4 543 kcal -
Zupa meksykańska z kurczakiem, suszonymi pomidorami, serem feta i chipsami z tortilli
Pyszna zupa meksykańska z kurczakiem. Prosty przepis na rozgrzewającą zupę z fasolą, kukurydzą, pieczarkami i serem. Zrób zupę z mieloną …
20 + 30 min łatwy 6 396 kcal -
Qurrito
Qurrito to świetny pomysł na pyszny obiad dla rodziny. Tortille z serem i dodatkami są szybkie do zrobienia i można …
15 + 20 min łatwy 10 473 kcal -
Tortilla z łososiem
Tortilla z łososiem to jedno z popularniejszych dań przygotowywanych w tortilli. Jest to fajna przekąska, którą możesz zabrać ze sobą …
10 min łatwy 2 214 kcal
-
Roladki z tortilli
Roladki z tortilli to jedna z najpopularniejszych i najfajniejszych przystawek na zimno na imprezę. Roladki są pełne pysznych i smacznych …
35 min łatwy 40 33 kcal -
Tortilla na zimno
Tortilla na zimno to pomysł na prostą przekąskę typu finger food, którą można podać na imprezie. Tę tortillę przygotowuje się …
25 min łatwy 3 384 kcal -
Przekąski z tortilli
Smaczne przekąski z tortilli to świetna propozycja dla niezapowiedzianych gości. Przekąski z tortilli to szybkie do zrobienia i tanie danie. …
15 + 15 min łatwy 5 556 kcal -
Tortilla z jajkiem
Tortilla jest płaskim, cienkim, okrągłym plackiem z mąki pszennej lub kukurydzianej oraz wody. Wywodzi się z Meksyku, gdzie pieczona jest …
7 + 13 min łatwy 1 505 kcal -
Tortilla z mięsem mielonym
Tortilla z mięsem mielonym to doskonała propozycja na dobry obiad z dodatkiem mięsnym. Wrapy z mięsem mielonym to świetne urozmaicenie …
25 + 15 min łatwy 4 766 kcal -
Quesadilla z kurczakiem
Quesadilla z kurczakiem to idealny pomysł na pyszny i pełnowartościowy posiłek. To prawdziwa gratka dla miłośników meksykańskiej kuchni w nowoczesnej …
20 + 15 min łatwy 2 1223 kcal -
Wrap z kurczakiem
Wrap z kurczakiem to doskonała opcja na szybki posiłek. Jego przygotowanie zajmuje bowiem tylko kilka chwil. Można w nim również …
20 + 20 min łatwy 1 347 kcal -
Ciasto na tortillę
Jeśli zawsze korzystasz z kupnych, gotowych tortilli koniecznie poznaj mój przepis na ciasto na tortillę i zacznij przygotowywać je samodzielnie. …
10 + 5 min łatwy 10 190 kcal -
Roladki z tortilli z kurczakiem
Roladki z tortilli z kurczakiem to świetny pomysł na imprezę gronie rodziny lub znajomych. Szybkie do przygotowania roladki mogą być …
10 + 10 min łatwy 5 607 kcal -
Roladki z tortilli z łososiem
Roladki z tortilli z łososiem są niezwykle szybką i pyszną przekąską, którą można przygotować w kilka minut. Są pełne pysznych …
10 min łatwy 1 401 kcal -
Tortilla z warzywami
Pyszna tortilla z warzywami to dobry pomysł na domową, a co ważne szybką w wykonaniu przekąskę, które idealnie sprawdzi się …
20 + 5 min łatwy 4 280 kcal -
Rolada z tortilli z kurczakiem
Rolada z tortilli z kurczakiem jest idealnym pomysłem na naprawdę smaczną przekąskę, która świetnie sprawdzi się nie tylko na imprezy, …
20 min łatwy 2 188 kcal -
Tortilla na śniadanie
Tortilla na śniadanie to doskonała propozycja na szybkie weekendowe śniadanie z wykorzystaniem zapasów z lodówki. Przepis na tortillę na śniadanie …
10 + 7 min łatwy 4 231 kcal -
Tortilla wegetariańska
Tortilla jest płaskim, cienkim, okrągłym plackiem z mąki pszennej lub kukurydzianej oraz wody. Wywodzi się z Meksyku, gdzie pieczona jest …
10 min łatwy 1 360 kcal -
Rollsy z tortilli
Pyszne rollsy z tortilli to dobry pomysł na domowe, a co ważne szybkie w wykonaniu przekąski, które idealnie sprawdzą się …
15 + 5 min łatwy 20 66 kcal -
Burrito z kurczakiem
Burrito z kurczakiem to świetny pomysł na ciekawe danie, którego podstawą są placki tortilli i soczysta pierś z kurczaka. Sprawdzi …
20 + 25 min łatwy 2 920 kcal -
Domowy kebab
Domowy kebab z mięsa z kurczaka to świetny pomysł na danie typu fast food, ale w zdrowszej i smaczniejszej formie. …
20 + 30 min łatwy 4 527 kcal -
Tortilla z kurczakiem na zimno
Tortilla z kurczakiem na zimno to doskonała propozycja na pyszną przekąskę. Tortilla z kurczakiem to także dobry pomysł na drugie …
15 min łatwy 4 729 kcal -
Tortilla po meksykańsku
Tortilla jest płaskim, cienkim, okrągłym plackiem z mąki pszennej lub kukurydzianej oraz wody. Wywodzi się z Meksyku, gdzie pieczona jest …
20 + 10 min łatwy 2 743 kcal -
Tortilla z awokado
Tortilla z awokado to pyszna przystawka podczas spotkania z rodziną i znajomymi. Tortilla jest smaczna i zdrowa, zawiera białko zwierzęce …
15 + 3 min łatwy 10 255 kcal -
Mini tortille z kurczakiem
Mini tortille z kurczakiem to świetna propozycja na szybką i prostą przekąskę do alkoholu podczas spotkania ze znajomymi i rodziną. …
15 + 10 min łatwy 10 322 kcal -
Tortilla z kurczakiem i warzywami
Tortilla z kurczakiem i warzywami to fantastyczny pomysł na lekką kolację, podwieczorek, czy na obiad. Sprawdzi się również na śniadanie, …
30 min łatwy 1 663 kcal -
Domowy kebab w tortilli
Domowy kebab w tortilli to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Domowej roboty kebab z kurczaka zawiera dużo mniej …
40 min łatwy 5 415 kcal -
Tortilla z serkiem i szynką
Tortilla jest płaskim, cienkim, okrągłym plackiem z mąki pszennej lub kukurydzianej oraz wody. Wywodzi się z Meksyku, gdzie pieczona jest …
10 min łatwy 1 397 kcal
Przepisy z tortillą – najlepsze pomysły na dania z tortillą w roli głównej
Tortilla jest jednym z najbardziej popularnych przysmaków w Meksyku. Dania z placków tortilli, które jada się z różnego rodzaju farszem, mają na świecie ogromną ilość zwolenników. Jakie potrawy na ciepło przyrządzić można z tortilli na obiad? Które pomysły są szybkie, smaczne i sprawdzone? Sprawdź najciekawsze przepisy z tortillą i dowiedz się, co zrobić dla niezapowiedzianych gości.
Przepisy z tortillą – sprawdź pomysły na szybkie potrawy z placków tortilli
Kilka słów na temat przeszłości tortilli i tradycyjnego jej wypiekania
W Ameryce Południowej i Łacińskiej kukurydza pełniła istotną funkcję podczas powstania tortilli. W tamtej części świata kukurydza dla mieszkańców od zarania dziejów stanowiła główny składnik menu. Była również ważnym symbolem religijnym, zwłaszcza dla Majów. Wierzyli oni w to, że bogowie stworzyli człowieka w bardzo specyficzny sposób. Najpierw z błota, żeby nadać mu formę. Później dodali drzewo, żeby stał się on funkcjonalny. Na koniec połączyli te „składniki” z kukurydzą, która nadała człowiekowi religijność oraz duszę. Majowie wierzyli, że właśnie w taki sposób powstali wszyscy ludzie. Dzięki temu, że z czasem zaczęto postrzegać kukurydzę nie tylko jako element religijny, ale i kulinarny, udało się wymyślić tortillę – płaski placek z mąki kukurydzianej. Powstanie tortilli w Meksyku, gdzie danie ma swoje korzenie, datuje się na XVII wiek. Dopiero w późniejszym okresie przepisy na potrawę zawędrowały na kontynent europejski.
Tortilla błyskawicznie stała się popularnych daniem w Europie. Dokładny przepis kulinarny na tortillę opisany został jednak dopiero w 1854 roku, czego dokonał hiszpański kucharz Jose Lopeza Camuñasa. Kilka lat później tortilla stała się częścią hiszpańskiego menu, głównie za sprawą Wystawy Światowej w Paryżu w 1867 roku, gdzie została zaprezentowana i niezwykle doceniona. Danie do dziś uznawane jest zarówno w Hiszpanii, jak i w Meksyku za jedno z podstawowych. Mimo że w wielu państwach produkuje się dziś tortillę w specjalnych fabrykach, są jeszcze na świecie osoby, które kultywują sposób jej wypiekania w tradycyjny sposób.
Jak zrobić kultową tortillę, którą wynaleziono wieki temu w Meksyku? Otóż najpierw trzeba wymoczyć ziarna kukurydzy w roztworze wapnia i wody, w celu usunięcia łupin. Później ziarna się rozdrabnia – tradycyjnie robi się to za pomocą kamienia. Po rozdrobnieniu powstaje masa, która powinna mieć odpowiednią konsystencję, aby można było w dalszym ciągu ją obrabiać. Kuleczki z powstałej masy trzeba rozgnieść dłońmi, aby uformować cienki placek. Pozostaje już tylko opiec go z obu stron – dawniej robiono to w palenisku z gliny bądź żelaza. Dziś tortillę upiec można na szczęście we własnym piekarniku.
Właściwości odżywcze współczesnej tortilli
Jak wiele innych dań, przepisy z tortillą z czasem zawędrowały do Stanów Zjednoczonych. Właśnie tam tortillę kupuje się najchętniej, zaraz po paczkowanym chlebie. Tortillę ciężko jest jednak dostać dziś w kukurydzianej postaci – powszechne stało się bowiem używanie mąki pszennej. Pszenica zawiera gluten, dzięki któremu łatwiejsze stało się popularyzowanie tortilli na świecie. Pszenica pozwala na tworzenie miękkich i bardzo elastycznych placków, które mogą być od kukurydzianych znacznie cieńsze i jednocześnie dużo większe. Tradycyjna tortilla na bazie kukurydzy niestety często się łamie i kruszy. Co ciekawe, stawianie dziś na tortille z pszenicy wiąże się nie tylko z łatwiejszą jej obróbką, ale i przekonaniami. Dawniej w Europie (zwłaszcza we Francji) uważano bowiem, że kukurydza nie jest dla ludzi, a wyłącznie dla… krów.
Bardzo ciekawy jest fakt, że kiedyś tortillą zastępowano dzisiejsze sztućce. Nabierano nią większość dań, a więc tortilla stanowiła ich doskonałe uzupełnienie. Dawniej tortilla była niezwykle wartościowa, lecz dzisiejsza – ta pszenna i paczkowana – ma bardzo dużo ulepszaczy oraz konserwantów. Właśnie dzięki nim placki mogą leżeć w naszych mieszkaniach przez wiele miesięcy. Mimo obecności dodatków ulepszających tortilla może stanowić doskonałe źródło węglowodanów, selenu czy manganu. Lepiej jednak postawić na wersję pełnoziarnistą, która będzie znacznie zdrowsza. Oprócz cennych dla zdrowia węglowodanów, w tortilli pełnoziarnistej znaleźć można też witaminę B, która usprawnia funkcjonowanie układu nerwowego.
Najlepsze przepisy z tortillą – sprawdź pomysły na obiad na ciepło z tortilli
Ciekawostki związane z tortillą
- Meksykanie kupują dziś tortille częściej, niż ją przyrządzają. Jedzą ją jednak niemal do każdego posiłku jako dodatek do śniadania, obiadu czy kolacji.
- Jednym z najbardziej sprawdzonych pomysłów na podawanie tortilli jest robienie z niej tzw. taco, a więc złożenie placka na pół i włożenie do środka farszu z mięsa oraz kolorowych warzyw.
- W niektórych krajach tortillę podaje się z suszonym dorszem, tuńczykiem, krewetkami, wołowymi ozorami, dzikimi szparagami lub grzybami.
- W Hiszpanii jada się tortillę na wiele różnych sposobów, a każdy region ma swoją własną odmianę tego dania. W Walencji jada się ją na ciepło z solonym dorszem, a np. w Andaluzji z… byczymi jądrami albo jagnięcym móżdżkiem.
- Prawdziwa tortilla hiszpańska powinna mieć ok. 3 centymetrów grubości.
- Najdłuższa tortilla na świecie ma 2,4 kilometra długości. Upieczono ją 3 listopada 2010 roku w Meksyku w miejscowości La Paz.
- Tortillę można kupić niemal wszędzie na świecie w postaci chipsów kukurydzianych. Najczęściej spożywa się je z guacamole albo salsą.
Sprawdzone przepisy na dania z tortillą – zobacz, co zrobić dla gości!
Szykujesz poczęstunek dla niezapowiedzianych gości? A może nie masz pomysłu dla najbliższych na obiad? Oto kilka ciekawych przepisów na tortillę, którymi na pewno zaskoczysz swoją rodzinę i znajomych. Sprawdź, który pomysł będzie najlepszy!
- Pomysł na tortillę z łososiem i szpinakiem
- Tortilla z suszonymi pomidorami
- Bezmięsna tortilla
- Przepis na tortillę de patatas, czyli z ziemniakami
- Tortilla z mięsem mielonym
- ajeczna tortilla z żółtym serem