Ryż z warzywami po chińsku
Podziel się
Przepis na ryż z warzywami po chińsku
Wyjątkowe właściwości i składniki ryżu z warzywami po chińsku
Jako wielka miłośniczka kuchni chińskiej, zawsze szukam sposobów na przyrządzenie prostych, zdrowych i smacznych potraw, które mogę łatwo przygotować w domu. Jednym z moich ulubionych przepisów, do którego często wracam, jest ryż z warzywami po chińsku. Ta potrawa jest idealna na obiad i wpisuje się w diety wegetariańską, bezglutenową, lekkostrawną, a także zbilansowaną. Zawiera mnóstwo witamin, minerałów oraz błonnika, co sprawia, że jest również bardzo odżywcza.
Do przygotowania tego dania będziemy potrzebować następujących składników: 300 g ryżu białego, 150 g cebuli (około dwóch małych sztuk), 250 g mrożonych warzyw na patelnię, 500 ml bulionu warzywnego, 150 g mrożonego groszku zielonego oraz 50 ml oleju rzepakowego. Do smaku dodamy przyprawy: sól, pieprz, świeży imbir oraz szczypiorek.
Kroki przygotowania ryżu z warzywami po chińsku
Przygotowanie tego dania zaczynamy od obrania i poszatkowania cebuli. Cebulę podsmażamy na rozgrzanym oleju rzepakowym, aż stanie się miękka i lekko złocista. To właśnie cebula nadaje potrawie wyjątkowego smaku, dlatego warto poświęcić chwilę, by odpowiednio ją podsmażyć.
Kiedy cebula będzie gotowa, dodajemy do niej ryż. Następnie zalewamy całość bulionem warzywnym. Doprawiamy solą i pieprzem, a także wrzucamy liść laurowy i kilka ziaren ziela angielskiego. Gotujemy wszystko na średnim ogniu przez około 20 minut, co jakiś czas mieszając, aby ryż nie przywarł do patelni.
W międzyczasie możemy rozmrozić mrożone warzywa na patelnię, które będą kolejnym krokiem w przepisie. Po upływie 20 minut dodajemy do ryżu rozmrożone wcześniej warzywa oraz groszek zielony. Wszystko dokładnie mieszamy i pozostawiamy na ogniu na kolejne kilka minut, aby wszystkie smaki dobrze się połączyły.
Na koniec dodajmy starty imbir oraz posiekany świeży szczypiorek, co nada daniu aromatycznego, lekko pikantnego smaku. Gotowe danie serwujemy od razu po przygotowaniu, aby cieszyć się jego pełnym smakiem i aromatem.
Porady i wskazówki dotyczące przepisu na ryż z warzywami po chińsku
Ryż z warzywami po chińsku to danie, które można łatwo modyfikować według własnych upodobań. Jeśli uważasz, że potrzebujesz więcej białka, możesz dodać tofu lub ugotowane jajko na wierzch. Dla osób preferujących większą ilość złożonych węglowodanów, idealnym zamiennikiem białego ryżu będzie ryż brązowy. Ma on niższy indeks glikemiczny i więcej błonnika pokarmowego, co może przyczynić się do uczucia sytości na dłużej.
Czas przygotowania składników to zaledwie 10 minut, a sam proces gotowania i smażenia zajmuje około 30 minut. Całe danie jest więc gotowe w mniej niż godzinę, co czyni je świetnym, szybkim pomysłem na obiad. Dzięki temu możesz cieszyć się smacznym, domowym posiłkiem bez większego wysiłku.
Ryż z warzywami po chińsku to naprawdę prosty przepis, który nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych ani specjalistycznego sprzętu kuchennego – wystarczy duża patelnia i kuchenka. To również idealne danie dla osób, które chcą wprowadzić do swojej diety więcej warzyw i potraw wegetariańskich.
Podsumowując, ryż z warzywami po chińsku to danie niezwykle smaczne, zdrowe i łatwe do przygotowania. Jest to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny, pełen witamin, minerałów i błonnika. Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Wam do gustu i często będzie gościł na Waszych stołach.
- Ryż biały (300 g)
- Cebula - 2 małe sztuki (150 g)
- Mrożone warzywa na patelnię (250 g)
- Bulion warzywny (500 ml)
- Groszek zielony mrożony (150 g)
- Olej rzepakowy (50 ml)
Przepis na ryż z warzywami po chińsku krok po kroku
Obierz cebulę z łuski i podsmaż na rozgrzanym oleju rzepakowym.
Do cebuli dodaj ryż i zalej bulionem, dopraw solą, pieprzem, dodaj liść laurowy i ziele angielskie, gotuj na średnim ogniu przez 20 minut.
Do ryżu dodaj rozmrożone warzywa po chińsku oraz groszek zielony.
Dopraw startym imbirem oraz posiekanym szczypiorkiem.
Gotowe danie podawaj bezpośrednio po przygotowaniu.
Więcej informacji na temat ryżu z warzywami po chińsku
Ryż z warzywami po chińsku to smaczne i szybkie danie jarskie. Nie jest to tradycyjne danie chińskie, lecz spolszczona wersja. Możesz je wykorzystać jako pomysł na szybki obiad. Przepis na ryż z warzywami po chińsku jest bardzo łatwy do przygotowania, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego aby go zrobić. Do wykonania ryżu z warzywami potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: ryż biały, bulion warzywny, cebula, mieszanka warzyw chińskich, groszek zielony mrożony, liść laurowy, ziele angielskie, imbir i szczypiorek.
Jak zrobić ryż z warzywami po chińsku? Na początek obierz cebulę z łuski i podsmaż na rozgrzanym oleju rzepakowym. Dodaj do niej ryż i zalej bulionem, dopraw solą, pieprzem, dodaj liść laurowy i ziele angielskie, gotuj na średnim ogniu przez 20 minut. Do ryżu dodaj rozmrożone warzywa po chińsku oraz groszek zielony. Dopraw startym imbirem oraz posiekanym szczypiorkiem.
Bulwy imbiru są źródłem olejków eterycznych posiadających właściwości bakteriobójcze oraz przeciwzapalne. Imbir jest także źródłem witamin z grupy B, mających korzystny wpływ na metabolizm całego organizmu. Imbir doskonale rozgrzewa i łagodzi przeziębienia. Ma także właściwości rozrzedzające krew dlatego nie można go spożywać bezpośrednio przed zabiegami operacyjnymi. Ryż jest zbożem bez glutenowym. Uprawiany jest od setek tysięcy lat. Ryż jest przede wszystkim źródłem węglowodanów. Ryż jest źródłem witamin z grupy B oraz selenu, cynku i fosforu. Selen bierze udział w procesie wytwarzania przez tarczycę prawidłowych ilości hormonów, które odpowiadają między innymi za nasz metabolizm. Zawiera spore ilości błonnika, który pomaga regulować pracę jelit oraz zapobiega zaparciom. Ryż biały jest łatwo strawny. Pamiętajmy jednak, że biały ryż podobnie jak oczyszczona mąka jest pozbawiany większości witamin i składników mineralnych oraz błonnika.
Podsumowując prosty przepis na ryż z warzywami to doskonałe danie na obiad. Danie jarskie jest również dobrą propozycją bezglutenową. Możesz je także zabrać jako lunch do pracy.
Alergeny w ryżu z warzywami po chińsku
Lista alergenów dla ryżu z warzywami po chińsku przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- bulion warzywny
Wartości odżywcze ryżu z warzywami po chińsku
Ryż z warzywami po chińsku to danie pełne witamin i składników mineralnych. Zawiera także sporą ilość błonnika pokarmowego. Jeśli chcesz aby danie miało więcej węglowodanów złożonych zamień ryż biały na brązowy.
Energia i białka
(350g)
Węglowodany
(350g)
Tłuszcze
(350g)
Witaminy
(350g)
Składniki mineralne
(350g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
