-
Tarta ze szparagami, oliwkami, pomidorem, łososiem i serem camembert
Przepis na tartę ze szparagami. Wspaniałe quiche z zielonymi szparagami, oliwkami, pomidorem, świeżym łososiem oraz serem camembert jest bardzo dobrym …
20 + 70 min łatwy 4 904 kcal -
Kurczak ze szparagami
Kurczak ze szparagami to dobry pomysł na posiłek z dodatkiem makaronu i parmezanu. Jest to pyszny, smaczny i prosty przepis, …
15 + 20 min łatwy 1 610 kcal -
Zupa szparagowa
Zupa szparagowa to doskonały pomyślna smaczne danie obiadowe. Świetnie sprawdzi się jako ciepłe danie na imprezach rodzinnych, ponieważ jest to …
15 + 25 min łatwy 4 215 kcal
Dania ze szparagami - przepisy
-
Risotto ze szparagami
Risotto ze szparagami to danie, które przygotujesz w 20 minut. Wybierz swoje ulubione dodatki i postaw na pyszny i aromatyczny …
20 + 20 min łatwy 2 136 kcal -
Szparagi z piekarnika
Szparagi zaraz obok bobu, botwinki królują na naszych stołach już z początkiem lata i końcem wiosny. Nie ma się co …
10 + 20 min łatwy 2 133 kcal -
Szparagi w cieście francuskim
Szparagi zaraz obok bobu, botwinki królują na naszych stołach już z początkiem lata i końcem wiosny. Nie ma się co …
10 + 15 min łatwy 6 122 kcal -
Zupa krem ze szparagów
Zupa krem ze szparagów to prosty przepis na smaczne, pożywne, sycące, a przede wszystkim zdrowe i pełne wartości odżywczych danie. …
30 + 10 min łatwy 6 140 kcal -
Szparagi w szynce
Szparagi w szynce to doskonała propozycja na pyszną przekąskę na imprezę. Smaczne i szybkie w przygotowaniu szparagi w szynce świetnie …
25 min łatwy 4 147 kcal -
Zielone szparagi z patelni
Zielone szparagi z patelni to pomysł na pyszny, lekki, letni posiłek, który fantastycznie sprawdzi się na wiele okazji. Możesz podawać …
15 min łatwy 1 99 kcal
-
Szparagi z boczkiem
Szparagi z boczkiem to bardzo dobry pomysł na pyszne danie dla całej rodziny. Szparagi w boczku podać można na śniadanie. …
5 + 10 min łatwy 4 536 kcal -
Zapiekanka ze szparagami i makaronem
Szybka i pyszna makaronowa zapiekanka ze szparagami na obiad z piekarnika. Z kurczakiem, szparagami zielonymi w śmietance z ogromną ilością …
25 + 30 min łatwy 4 794 kcal -
Jajecznica ze szparagami
Jajecznica to chyba najpopularniejszy rodzaj śniadania na Świecie, nie ma osoby, która by nie wiedziała, czym jest jajecznica. Jej podstawowa …
20 + 10 min łatwy 1 266 kcal -
Szparagi z jajkiem
Pyszne szparagi z jajkiem to dobry pomysł na domowy, a co ważne szybki w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się …
30 + 20 min łatwy 1 377 kcal -
Polędwica ze szparagami
Polędwica ze szparagami to świetny pomysł na obiad dla całej rodziny. Smaczna i soczysta polędwica pieczona w piekarniku sprawdzi się …
20 + 40 min łatwy 8
-
Białe szparagi na maśle
Białe szparagi na maśle przygotowane na patelni są tak dobre, że na pewno Cię zachwycą. Możesz podać je z grzankami …
10 + 20 min łatwy 2 89 kcal -
Tarta ze szparagami, mozzarellą i kurkami
Wspaniałe połączenie zielonych szparagów, kurek oraz mozzarelli jest przepyszne. Spróbuj ten przepis i przekonaj się jakie dobre danie powstanie z …
20 + 65 min łatwy 6 575 kcal -
Szparagi zielone
Szparagi zielone można przygotować na wiele sposobów, więc za każdym razem mogą smakować inaczej. Można je podać na obiad lub …
20 + 10 min łatwy 2 349 kcal -
Pieczone szparagi
Pieczone szparagi to doskonały pomysł na smaczny dodatek do obiadu lub samodzielne danie. Pyszne szparagi pieczone w piekarniku świetnie smakują …
10 + 20 min łatwy 5 120 kcal -
Szparagi z makaronem
Szparagi z makaronem to danie, które jest bardzo proste w wykonaniu. Potrzebujesz kilku składników by podać ten szybki i pyszny …
40 + 20 min łatwy 4 628 kcal -
Tarta ze szparagami w boczku z serem feta
Tarta ze szparagami zielonymi zawiniętymi boczek i posypana serem feta z pomidorowym sosem jest idealnym daniem na zwykły obiad lub …
15 + 25 min łatwy 4 732 kcal
-
Szparagi w szynce
Szparagi w szynce to doskonała propozycja na pyszną przekąskę na imprezę. Smaczne i szybkie w przygotowaniu szparagi w szynce świetnie …
25 min łatwy 4 147 kcal -
Zupa szparagowa krem
Zupa szparagowa krem to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Zupa krem jest łatwostrawna i podać ją …
10 + 30 min łatwy 5 306 kcal -
Szparagi na maśle
Szparagi na maśle to idealny dodatek do dań głównych, który ze względu na wspaniały smak na pewno skradnie serca wielu …
10 + 10 min łatwy 2 157 kcal -
Omlet ze szparagami
Omlet ze szparagami to szybkie i łatwe w przygotowaniu danie, z którym poradzi sobie każdy. Nawet osoba bez doświadczenia kulinarnego. …
10 + 15 min łatwy 1 303 kcal -
Grillowane szparagi
Szparagi, znane ludzkości od starożytności, jednak ich wyjątkowy smak został doceniony dopiero przez Włochów w okresie renesansu. Jeszcze do nie …
5 + 8 min łatwy 4 86 kcal
-
Łosoś ze szparagami
Łosoś ze szparagami to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Pieczony łosoś świetnie sprawdzi się jako danie podane podczas …
20 + 15 min łatwy 2 569 kcal -
Carbonara ze szparagami
Spaghetti carbonara ze szparagami to doskonały pomysł na smaczne danie obiadowe dla całej rodziny. Pyszna, domowa carbonara ze szparagami stanowi …
30 min łatwy 2 676 kcal -
Sałatka ze szparagami
Sałatka ze szparagami to bardzo szybki, prosty i smaczny sposób na wykorzystywanie tych warzyw. Sezon na szparagi trwa dość krótko, …
20 min łatwy 1 151 kcal -
Szparagi z grilla
Szparagi z grilla to doskonały pomysł na zdrową, warzywną przekąskę. Pyszne szparagi zielone możemy kupić w sklepie jedynie w sezonie …
20 min łatwy 2 210 kcal -
Zupa ze szparagów
Zupa ze szparagów to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Zupa ze szparagów jest bardzo lekka i …
10 + 20 min łatwy 5 176 kcal -
Szparagi zawijane boczkiem
Szparagi zawijane boczkiem to doskonała propozycja na przekąski na imprezę lub danie obiadowe. Smaczna przystawka ze szparagów doskonale smakuje na …
20 + 15 min łatwy 2 692 kcal
-
Szparagi na patelni
Szparagi z patelni to bardzo dobry pomysł na pyszny dodatek do obiadu dla całej rodziny. Smażone z miodem szparagi są …
5 + 7 min łatwy 4 95 kcal -
Szparagi pieczone
Szparagi zaraz obok bobu, botwinki królują na naszych stołach już z początkiem lata i końcem wiosny. Nie ma się co …
10 + 20 min łatwy 2 131 kcal -
Smażone szparagi
Smażone szparagi to bardzo dobry pomysł na pyszny dodatek do obiadu dla całej rodziny. Szparagi z patelni sprawdzą się idealnie …
5 + 10 min łatwy 2 222 kcal -
Szparagi z jajkiem sadzonym
Szybka, prosta i pożywna propozycja, którą możesz wykorzystać na śniadanie, na obiad i na kolację. Nie ma nic lepszego niż …
15 + 10 min łatwy 1 303 kcal -
Zupa z białych szparagów
Zupa z białych szparagów to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Smaczna zupa sprawdzi się idealnie w …
10 + 20 min łatwy 8 -
Szparagi zapiekane
Szparagi zaraz obok bobu, botwinki królują na naszych stołach już z początkiem lata i końcem wiosny. Nie ma się co …
10 + 30 min łatwy 3 -
Quiche ze szparagami
Quiche to danie podobne do wszystkim nam znanej tarty, jednak występuje ona w wersji wytrawnej. Farsz jajeczny i kruche ciasto …
20 + 35 min łatwy 6 183 kcal -
Szparagi zielone zapiekane
Szparagi zielone zapiekane to doskonała opcja na naprawdę ciekawy dodatek do wielu potraw. Są smaczne, niezwykle chrupiące, a przy tym …
15 + 10 min łatwy 3 328 kcal -
Krewetki ze szparagami
Krewetki ze szparagami to doskonała opcja dla wszystkich miłośników prostych, ale naprawdę zdrowych potraw, które zachwycają wspaniałym smakiem i wyglądem. …
15 + 10 min średni 2 355 kcal -
Pizza ze szparagami
Pojawienie się pierwszej pizzy we Włoszech datuje się na około 500 rok, swoją nazwę zyskała w 997 roku. Była najpierw …
7230 + 20 min średni 3 938 kcal -
Frittata ze szparagami
Frittata ze szparagami to pyszny pieczony omlet z dużą ilością warzyw, który po prostu zachwyca smakiem i aromatem. Całość jest …
15 + 15 min łatwy 2 412 kcal -
Szparagi w boczku
Szparagi zaraz obok bobu, botwinki królują na naszych stołach już z początkiem lata i końcem wiosny. Nie ma się co …
10 + 20 min łatwy 5 110 kcal -
Szparagi gotowane
Szparagi gotowane to idealny pomysł na zdrową, warzywną przekąskę. Zielone szparagi możemy kupić w sklepie tylko sezonowo. Maj i czerwiec …
10 + 10 min łatwy 4 152 kcal -
Białe szparagi
Sezon na białe szparagi trwa stosunkowo krótko dlatego najlepiej wykorzystać je maksymalnie, ponieważ są pyszne w smaku i zdrowe. Jednym …
30 + 30 min łatwy 3 116 kcal -
Szparagi na parze
Szparagi na parze to świetny dodatek do letnich i wiosennych obiadów. Są niesamowicie smaczne, a przy tym bardzo łatwe w …
10 + 10 min łatwy 2 182 kcal -
Szparagi z sosem holenderskim
Szparagi z sosem holenderskim to doskonały dodatek dla wszystkich miłośników prostych dań warzywnych. Idealnie sprawdzają się do obiadu lub lekkiej …
25 + 15 min łatwy 2 550 kcal
Najciekawsze artykuły w temacie dania ze szparagami
Potrawy ze szparagami - pomysły na dania i przekąski ze szparagami
Potrawy ze szparagów nie są zbyt popularne w Polsce, jednak warto je poznać, gdyż jest to warzywo pełne witamin i składników mineralnych. Szybki sposób gotowania sprawia, że warzywo to nadaje się na szybkie i proste dania. Robimy z nich zupy, sałatki, sosy do makaronu, przystawki na imprezę lub dodajemy do pizzy, czy tarty. Doradzamy jak poprawnie gotować szparagi oraz przedstawiamy najciekawsze przepisy na dania ze szparagami.
Przepisy na szparagi w kuchniach świata
Szparagi to popularna nazwa jadalnej wypustki rośliny z rodziny szparagowatych. Roślina ta naturalnie występuje w regionie śródziemnomorskich. Obecnie zaś największe uprawy znajdują się w Chinach. Występują białe i zielone szparagi, lecz są to odmiany tej samej rośliny. Kolory te powstają w wyniku różnego sposobu upraw, gdyż zielone szparagi wyrastają nad powierzchnię, zaś białe rosną w kopcach, przysypane ziemią.
Szparagi uprawiane były już w starożytnym Egipcie. Ogromną popularnością cieszyły się w starożytnym Rzymie, gdzie ówcześni pisarze opisywali je jako jedne z najsmaczniejszych warzyw i szczególnie warte uprawy. Później o uprawie szparagów zapomniano, zaś ich popularność odrodziła się dopiero w XVI wieku.
Szparagi pojawiają się na rynku na wiosnę, od początku maja do połowy czerwca. Sezon na te warzywa jest krótki, dlatego też warto wykorzystać ten okres, aby tworzyć ciekawe potrawy ze szparagami. Szparagi uchodzą za jedno z najsmaczniejszych warzyw. Mają delikatny smak, który doskonale pasuje do mięsa, ryb, czy też do makaronu. Szparagi można również zamrozić, jednak najsmaczniejsze są świeże.
Szparagi zawierają kwas foliowy, witaminy A, C i B, inulinę i błonnik. Są niskokaloryczne i możn je jeść na diecie odchudzajacej. Dzięki zawartości licznych antyoksydantów usuwają toksyny z organizmu. Podobno działają jako afrodyzjak. Mają one właściwości moczopędne i poprawiają pracę nerek. Zawarty w nich beta-karoten dobrze wpływa na oczy.
W kuchni polskiej szparagi są jeszcze mało popularne. Są one u nas uprawiane, lecz większość przeznaczona jest na eksport. Natomiast przepisy ze szparagami grają ważną rolę w kuchni niemieckiej. Tradycyjnie jada się tam gotowane szparagi z szynką parmeńską i ziemniakami. Dodaje się je także do sosów do ryżu lub makaronu z mięsem lub robi z nich zupy.
Najciekawsze dania ze szparagami
Przepis jak gotować szparagi
Szparagi należy gotować w zależności czy są to szparagi białe czy zielone. Najpierw trzeba odłamać lub odciąć twardą końcówkę. Szparagi białe obieramy ze skórki. Gotuje się je dość krótko, bo tylko 10 - 15 minut w osolonej wodzie. Dobrym pomysłem jest gotowanie szparagów na parze. Do gotowania białych szparagów dodaje się sok z cytryny. Szparagi białe należy gotować do miękkości, zaś szparagi zielone al dente. Najczęściej gotuje się je związane w wiązkę w specjalnych, wysokich garnkach.
Szparagi świetnie pasują do mięsa, ryby, a także do sałatek i zup. Ugotowane szparagi jemy polane masłem, sosem beszamelowym lub sosem winegret. Do szparagów pasuje także koperek lub tarty parmezan. Zielone szparagi można jeść na surowo. Przyrządzamy je również jako smażone, grillowane lub pieczone.
Proste dania ze szparagami na obiad
Najbardziej proste danie ze szparagami na obiad to gotowane szparagi z sosem beszamelowym. Inny dobry pomysł to usmażenie szparagów w maśle i posypanie tartym parmezanem. Bardzo łatwy przepis na proste danie stanowi zupa krem ze szparagów. Wystarczy podsmażyć cebulę i szparagi, dodać przyprawy i bulion, a następnie zagotować. Ugotowaną zupę blendujemy z jogurtem.
Szparagi jada się nie tylko jako warzywo na obiad, lecz także jako przekąskę lub składnik dania na imprezę. Świetny pomysł stanowią gotowane szparagi zawinięte w plaster bekonu lub innej wędliny. Szparagi sprawdzą się także jako dodatek do mięsa lub ryby zapiekanej w cieście oraz jako dodatek do tarty.
Potrawy ze szparagów na śniadanie lub przekąskę
Szparagi nadają się również jako przepis na szybkie śniadanie. Ugotowane szparagi można podać z szynką i jajkiem sadzonym. Świeże szparagi możemy dodać również do omleta czy tarty. Możemy je również pokroić na kanapki, jako dodatek do sera lub wędliny. Na śniadanie lub obiad świetnie smakują naleśniki ze szparagami. Wystarczy usmażyć naleśniki i zawinąć w nie szparagi, zaś całość polać sosem beszamelowym.
Świeże szparagi, pokrojone w plasterki dodajemy do sałatki. Ciekawy pomysł stanowi również sałatka, w której połączymy świeże szparagi, młode ziemniaki, koperek i sos musztardowy.