-
Krem z kalafiora
Zupa krem z kalafiora to jeden z najprostszych i najszybszych sposobów na przygotowanie tego warzywa. Jej przygotowanie zajmie maksymalnie 30 …
40 min łatwy 6 158 kcal -
Kalafior z bułką tartą
Prosty przepis na dobry, gotowany kalafior z bułką tartą to doskonały dodatek do obiadu. Jest bardzo łatwy do zrobienia, a …
30 min łatwy 4 226 kcal -
Kotlety z kalafiora
Kotlety z kalafiora to świetny pomysł na bezmięsny obiad dla całej rodziny. Choć są dużo zdrowsze niż tradycyjna wersja, to …
30 + 10 min łatwy 4 295 kcal
Obiad z kalafiora - przepisy
-
Panierowany, smażony stek z kalafiora z dipem koperkowo-czosnkowym
Smaczny, smażony stek z kalafiora w pysznej, chrupiącej panierce to jest totalnie smaczne danie. Takie danie to świetny sposób, by …
25 min średni 4 252 kcal -
Zupa kalafiorowa
Zupa kalafiorowa to jedna z najpopularniejszych i najczęściej przygotowywanych zup w polskich domach. Smaczna, domowa zupa z kalafiorem, z ziemniakami, …
15 + 30 min łatwy 6 143 kcal -
Kalafior w cieście
Kalafior w cieście idealnie sprawdzi się jako propozycja przekąski w ciągu dnia ale też jako forma przystawki, która umili czas …
10 + 20 min łatwy 6 237 kcal -
Mielone kalafiorowe
Mielone kalafiorowe to doskonały wybór na niezwykle smaczny dodatek do obiadu. Są proste, szybkie i niezwykle aromatyczne. Całość da się …
30 + 10 min łatwy 4 -
Kalafior z piekarnika
Kalafior z piekarnika to doskonały pomysł na smaczny dodatek do obiadu. Pieczony kalafior świetnie sprawdzi się również jako przekąska. Przepis …
20 + 30 min łatwy 2 257 kcal -
Grillowany stek z kalafiora z serem i ketchupem oraz pieczonym pieczywem
Sezon grillowy w pełni. Coraz więcej osób ogranicza mięso lub po prostu ma ochotę na urozmaicenie menu i spróbowanie czegoś …
5 + 10 min łatwy 4 178 kcal
-
Pieczony kalafior
Pieczony kalafior to wspaniały dodatek do dań, który nie tylko wspaniale smakuje, ale również idealnie pasuje na wiele różnych okazji. …
20 + 30 min łatwy 4 170 kcal -
Pieczony stek z kalafiora z sosem kurkowym
Cudowny przepis na pieczony stek z kalafiora w sosie kurkowym. Kalafior w towarzystwie pysznego, kremowego sosu kurkowego to znakomite danie …
20 + 15 min łatwy 4 274 kcal -
Kotlety z kalafiora i jajek
Kotlety z kalafiora i jajek na twardo to doskonały pomysł na wegetariańskie danie obiadowe. Świetnie sprawdzi się jako piątkowy obiad …
30 min łatwy 4 319 kcal -
Nuggetsy z kalafiora
Nuggetsy z kalafiora to pomysł na pyszne, wegeteriańskie przekąski idealne na imprezę, jako przekąskę do filmu, czy dodatek do obiadu. …
20 + 20 min łatwy 5 254 kcal -
Zapiekanka z kalafiorem
Zapiekanka z kalafiorem to świetny pomysł na pyszny posiłek dla całej rodziny. Jest niezwykle smaczna i sycąca, a w dodatku …
15 + 20 min łatwy 6 501 kcal
-
Pizza z kalafiora
Pizza z kalafiora to naprawdę pyszna opcja na obiad, która nie tylko dobrze smakuje, ale jest też bardzo zdrowa. Nie …
20 + 15 min łatwy 4 148 kcal -
Zupa kalafiorowa z makaronem
Dobra zupa kalafiorowa z makaronem to prawdziwy smak dzieciństwa. Ta pyszna zupa na obiad jest bardzo prosta w przygotowaniu i …
20 + 25 min łatwy 8 207 kcal -
Kalafior po indyjsku z ziemniakami (aloo gobi)
Kuchnia indyjska jest Twoją ulubioną? Dobrze trafiłeś. Zobacz jak zrobić kalafiora po indyjsku z ziemniakami – zdrowy i wegański dodatek …
30 min łatwy 8 115 kcal -
Kalafior z mięsem mielonym
Pyszny kalafior z mięsem mielonym to dobry pomysł na domowy, a co ważne szybki w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi …
45 + 15 min łatwy 6 336 kcal -
Kalafior zapiekany
Kalafior zapiekany to pyszna opcja na pyszny posiłek dla całej rodziny. Jest prosty w przygotowaniu, a dodatkowo naprawdę smaczny. Można …
20 + 40 min łatwy 4 71 kcal -
Kotlet kalafiorowy
Kotlet kalafiorowy to aromatyczny zamiennik tradycyjnych kotletów z mięsa mielonego. Kotlety z kalafiora mają zwartą konsystencję i świetnie nadają się …
20 + 20 min łatwy 4 467 kcal
-
Placuszki z kalafiora
Placuszki z kalafiora to świetny pomysł na szybkie danie obiadowe dla dzieci. Kalafior bardzo dobrze nadaje się do przygotowywania placków, …
15 + 20 min łatwy 5 409 kcal -
Schabowy z kalafiora
Schabowy z kalafiora to pomysł na bardzo szybkie i proste a przygotowaniu, a jednocześnie pyszne i zdrowe danie wegetariańskie bez …
20 min łatwy 3 281 kcal -
Placki z kalafiora
Placki z kalafiora to świetny pomysł na obiad jarski lub szybką przekąskę. Przepis na placki z kalafiora jest łatwy, więc …
15 + 15 min łatwy 4 424 kcal -
Kalafior w panierce
Kalafior w panierce to doskonała propozycja na dodatek warzywny do dania głównego lub jako samodzielne danie w diecie wegetariańskiej oraz …
15 + 10 min łatwy 4 277 kcal -
Curry z kalafiorem
Curry z kalafiorem to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Wegetariańskie danie z dodatkiem soczewicy sprawdzi się …
15 + 30 min łatwy 4 432 kcal
-
Zapiekanka z dynii
Zapiekanka z dyni to świetna opcja na naprawdę wspaniałe danie, pełne smaku, ale również zdrowe. Dynia połączona z kalafiorem i …
20 + 45 min łatwy 6 556 kcal -
Makaron z kalafiorem
Makaron z kalafiorem to smaczny pomysł na obiad lub na kolację. Taki pyszny sposób na posiłek na pewno Ci się …
10 + 20 min łatwy 4 -
Pieczony kalafior w całości
Pieczony kalafior w całości to świetna opcja na naprawdę smaczne danie, które pokocha każdy miłośnik zdrowych, roślinnych potraw. Ma naprawdę …
30 + 40 min średni 4 -
Dietetyczne polędwiczki wieprzowe z piekarnika
Dietetyczne polędwiczki wieprzowe z piekarnika to świetny pomysł na pieczone mięso z piekarnika. Polędwica jest mięsem o niskiej zawartości tłuszczu, …
20 + 40 min łatwy 5 310 kcal -
Zupa kalafiorowa na rosole
Zupa kalafiorowa na rosole to wspaniała opcja dla wszystkich miłośników lekkich, warzywnych dań. Głównym składnikiem jest kalafior, połączony z ziemniakami …
20 + 60 min średni 6 -
Zupa kalafiorowa z serkiem topionym
Zupa kalafiorowa z serkiem topionym to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Pyszna zupa krem z kalafiora świetnie sprawdzi …
30 + 20 min łatwy 10
Obiad z kalafiora - pomysły na smaczne i szybkie dania z kalafiora
Jeżeli zaliczamy się do wielbicieli konkretnych warzyw, to moglibyśmy je jeść niemalże codziennie. Do takich warzyw niewątpliwie zalicza się również kalafior. Dlatego warto dowiedzieć się, jaki przepis na obiad z kalafiora będzie najlepszy, a także, z czym możemy go podawać.
Pomysły na dania z kalafiora - dlaczego warto?
Zanim dowiemy się, w jaki sposób przyrządzić obiad z kalafiora, dobrze jest wcześniej dowiedzieć się, jakie wartości odżywcze posiada to warzywo. Kalafior zaliczający się do rodziny Brassicaceae, występuje w licznych odmianach, które różnią się nie tylko kształtem kwiatostanu, ale również kolorem. Pod tym względem wyróżniamy kalafiory w kolorze fioletowym, zielonym, a nawet pomarańczowym.
Pomysły na dania z kalafiora są nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe. Warzywo jest niesamowitym źródłem witaminy C, B6 oraz K. Oprócz tego, w kalafiorze znajdziemy bardzo duże pokłady magnezu, fosforu i potasu. Ponadto warzywo polecane jest kobietom w ciąży, a także dopiero starającym się o poczęcie, ponieważ zawiera w sobie niezwykle cenny kwas foliowy.
Proste przepisy na smaczne dania z kalafiora w cieście
Obiad z kalafiora może być nie tylko bardzo smaczny, ale jednocześnie szybki w przygotowaniu. Właśnie z tego względu ciekawą propozycją będzie kalafior w cieście. Będzie on doskonale smakować bez żadnych specjalnych dodatków. Aby go przygotować, będziemy potrzebować następujące składniki:
- Średniej wielkości kalafior
- 20 ml śmietany 18%
- 150 g mąki pszennej
- 2-3 jajka (zależy od wielkości)
- Płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- Oliwa z oliwek
- 3 łyżeczki curry
- Sól do smaku
Przepis na obiad z kalafiora w cieście, nie jest w żaden sposób skomplikowany. Trzeba pamiętać koniecznie o tym, aby odpowiednio wcześniej przygotować warzywo. W tym celu koniecznie musimy opłukać kalafiora, a nawet wymoczyć go przez kilkanaście minut w zimnej wodzie. Szczególnie jeżeli kalafior pochodzi z ekologicznej uprawy. Następnie nasz kalafior powinien być ugotowany w osolonej wodzie, ale tak, aby nie był zbyt miękki.
Proste przepisy na szybki obiad z kalafiora również nie składają się ze zbyt wielu składników. Gdy już kalafior przestygnie, będziemy mogli go podzielić na mniejsze różyczki. Następnie w osobnej misce mieszamy dokładnie ze sobą mąkę pszenną, śmietanę, a także jajka. Ciasto powinno wyróżniać się konsystencją podobną do ciasta na naleśniki, ale jednocześnie nieco gęstszą. Do ciasta dodajemy również sól do smaku, curry i proszek do pieczenia. Każdą różyczkę kalafiora zanurzamy dokładnie w cieście, a następnie smażymy na rozgrzanej oliwie z oliwek. Ciasto możemy również urozmaicić o różne przyprawy lub dodatki, takie jak posiekana natka pietruszki, czy też koperek.
Najlepsze pomysły na dania z kalafiora
Jeżeli cenimy sobie smak kalafiora, to z pewnością chcemy również dowiedzieć się, w jaki sposób możemy go przygotować. Istotne jest nie tylko to, w jakiej formie go zjemy, ale również to, co do kalafiora okaże się najlepsze. Ciekawymi i interesującymi dodatkami okażą się z pewnością orzechy. Chcąc się dowiedzieć, jak wykonać taki dobry kalafior na obiad, będziemy potrzebować następujące składniki:
- 1 duży kalafior
- 100 g różnych orzechów (laskowe, włoskie, arachidowe, pistacje)
- 150 g masła
- Pół pęczka świeżego koperku
- Sól i odrobina pieprzu do smaku
Po tym pomyśle przekonamy się o tym, iż proste przepisy są zazwyczaj najlepsze. Naszego kalafiora w pierwszej kolejności powinniśmy dokładnie umyć, a następnie podzielić na mniejsze różyczki. Kalafiora doprawiamy do smaku solą i pieprzem, po czym gotujemy go na parze do poziomu al dente. Masło rozpuszczamy na patelni, po czym dodajemy wcześniej posiekaną mieszankę orzechów.
Po kilku minutach wykładamy kalafiora do dużego naczynia, różyczki posypujemy orzechami oraz koperkiem. Nie zapominajmy o tym, że to, co do kalafiora jest przez nas dodawane, może pasować tylko do naszego smaku. Dlatego orzechy możemy zastąpić migdałami lub też serem kozim. Takie dania z kalafiora na obiad są bardzo smaczne i nie wymagają zbyt wiele czynności w ich przygotowaniu.
Pomysły na najlepsze i bardzo smaczne kotlety z kalafiora
Obiad z kalafiora pod żadnym pozorem nie musi być nudny. Najczęściej oczywiście taki bardzo dobry przepis na posiłek będzie inspirowany kuchnią wegańską lub przynajmniej wegetariańską. Tak jest również w przypadku kotletów z kalafiora. Są one nie tylko bardzo smaczne i chrupiące, ale jednocześnie niezwykle pożywne.
Do ich przygotowania będziemy potrzebować:
- 1 dużego kalafiora
- 1 średniej wielkości cebulę
- 2-3 ząbki czosnku
- 1-2 jajka
- pół szklanki kaszy manny
- 1 łyżeczka curry
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 5 łyżek startego żółtego sera
- Bułka tarta
- Pół natki świeżej pietruszki
- 2 łyżeczki posiekanej świeżej lub suszonej bazylii
- Sól i pieprz do smaku
Przeglądając praktycznie każdy przepis na obiad z kalafiora, widzimy, iż trzeba najczęściej najpierw warzywo dokładnie umyć, a następnie ugotować, ale nie do całkowitej miękkości. Jeżeli chcemy zrobić bardzo dobry obiad z kotletów kalafiorowych, to również powinniśmy wykonać tę czynność. Następnie po ugotowaniu, warzywo blendujemy lub rozbijamy tłuczkiem, pozostawiając taki poziom konsystencji kalafiora, jaka będzie nam najbardziej odpowiadać.
Kolejnym krokiem będzie posiekanie na bardzo drobną kostkę cebuli, którą następnie podsmażamy na rozgrzanym oleju. Gdy tylko cebula się zeszkli, dodajemy do niej przeciśnięty przez praskę czosnek. Po 2-3 minutach zestawiamy wszystko z patelni i przekładamy do kalafiora. Do naszej masy dodajemy również rozbite jajka, starty ser, kaszę mannę oraz przyprawy. Dokładnie mieszamy całe składniki, po to, by na końcu dodać starty ser i posiekaną pietruszkę.
Po kolejnym dokładnym wymieszaniu naszej masy odkładamy ją na ok. 1 godzinę do lodówki, dzięki czemu kasza manna nieco napęcznieje. Po tym czasie możemy przygotować już kotlety, które formujemy w dłoniach dokładnie tak samo, jakbyśmy robili kotlety mielone. Nieco spłaszczone kotlety obtaczamy w bułce tartej, a następnie smażymy na rozgrzanym oleju, aż z każdej strony zarumienią się na złoto.
Co do kalafiora na obiad będzie najlepsze?
Każdy przepis na obiad z kalafiora może być nie tylko szybki, ale również bardzo dobry w smaku. Jeżeli poszukujemy czegoś bardziej wytrawnego, to na pewno chcemy się dowiedzieć, co do kalafiora na obiad będzie smakować najlepiej. Ciekawą propozycją będzie na pewno zupa krem z kalafiora z kurkami.
Chcąc przygotować taki pyszny obiad z kalafiora, będziemy potrzebować:
- 1 dużego kalafiora
- 2 średniej wielkości marchewki
- 2 korzenie pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- Pół selera
- 1 nieduży por
- Pół łyżeczki gałki muszkatołowej
- 100 ml mleczka kokosowego
- 1 litr bulionu
- 200 g kurek
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- Szczypta kminu rzymskiego
- Pół łyżeczki najlepiej świeżego estragonu lub tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Ten przepis na obiad z kalafiora na pewno będzie zaliczać się do bardzo zaskakujących. Bardzo dobry pomysł na przygotowanie tej zupy, oczywiście będzie miał w sezonie na kurki, pamiętając o kupowaniu grzybów wyłącznie ze sprawdzonych źródeł. Aby przygotować zupę krem na obiad, powinniśmy zacząć od przygotowania wszystkich warzyw. W ten sposób również rozwiązuje się zagadka, co do kalafiora będzie najlepsze.
Zaczynamy zawsze od umycia i obrania wszystkich warzyw. Kalafiora dzielimy na mniejsze różyczki, a pozostałe warzywa, w tym także cebulę i pora kroimy na mniejsze kawałki. Całość wraz z ząbkami czosnku dokładnie skrapiamy oliwą z oliwek i przyprawiamy. Warzywa zapiekamy w piekarniku przez ok. 40-45 minut w 180 stopniach Celsjusza.
Proste przepisy na dania z kalafiora są rzeczywiście najlepsze. Gdy nasze warzywa zapiekają się w piekarniku, w tym czasie dokładnie czyścimy kurki, przepłukując je kilkukrotnie wodą, aby pozbyć się piasku i zanieczyszczeń. Następnie kurki podsmażamy na maśle, aż staną się chrupiące. Warzywa po upieczeniu, dodajemy do garnka z bulionem i gotujemy przez kilka minut. Potem całość blendujemy i wlewamy do zupy mleczko kokosowe. Nasz szybki i bardzo dobry obiad serwujemy z kurkami oraz najlepiej świeżymi ziołami.
Pomysły na dania z kalafiora - podsumowanie
Jak widzimy, przepis na obiad z kalafiora jest świetnym pomysłem na urozmaicenie naszego codziennego menu. Możemy eksperymentować z różnymi dodatkami, dzięki czemu odkryjemy, co do kalafiora będzie najlepsze. Jeżeli interesuje nas jednak bardzo szybki posiłek, to warto wybierać proste przepisy na zapiekanego kalafiora z przyprawami lub dodatkiem innych warzyw.
Smaczne i szybkie dania z kalafiora. Zobacz, jak przygotować bardzo dobry obiad z kalafiora, a także jakie proste przepisy zawierają w sobie ciekawe składniki.