-
Lazania z mięsem mielonym
Pyszna lazania z mięsem mielonym to aromatyczne danie, które przygotujesz w piekarniku. To świetne rozwiązanie, jeśli chcesz przygotować smaczne danie …
60 + 45 min łatwy 6 728 kcal -
Danie z mięsa mielonego
Danie z mięsa mielonego to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Mięso mielone kojarzy nam się najczęściej …
20 + 70 min łatwy 10 515 kcal -
Gołąbki bez zawijania w piekarniku w sosie pomidorowym
Wspaniałe gołąbki bez zawijania z piekarnika w sosie pomidorowym podane z ziemniakami tłuczonymi oraz z ogórkiem kiszonym to klasyka gatunku. …
10 + 30 min łatwy 4 309 kcal
Co zrobić z mięsa mielonego - przepisy
-
Pulpety w sosie serowym
Potrawy zrobione z mięsa mielonego to dobry pomysł na posiłek dla dzieci, ponieważ łatwo się je rozdrabnia i gryzie, co …
20 min średni 4 344 kcal -
Zupa porowa z mięsem mielonym
Ta bardzo łatwa i niezwykle pyszna zupa porowa z mięsem mielonym jest doskonała. Z dodatkiem kremowego serka i śmietanki sprawia, …
25 + 15 min łatwy 6 493 kcal -
Naleśniki z mięsa mielonego
Naleśniki, są uniwersalnym daniem, które kocha cały świat. W każdym kraju znajdziecie chociaż jeden rodzaj naleśników. W Ameryce są to …
15 + 40 min łatwy 4 300 kcal -
Zrazy z mięsa mielonego
Zrazy z mięsa mielonego to niezwykle pyszna opcja na obiad dla całej rodziny. Przygotowuje się je bardzo prosto, dzięki czemu …
25 + 40 min łatwy 4 458 kcal -
Bryzol z pieczarkami
Smażony kotlet mielony i duszone pieczarki – bryzol z pieczarkami to zawsze dobry pomysł na pyszne danie. Sprawdź jak zrobić …
30 min łatwy 8 195 kcal -
Quesadilla z mięsem mielonym
Jadłaś kiedykolwiek quesadillę? Quesadilla to popularne danie kuchni meksykańskiej. Są to dwa placki tortilli, pomiędzy którymi znajduje się nadzienie. Przepis …
25 min średni 2 1026 kcal
-
Zupa pizza
Zupa pizza to świetna propozycja na sytą i gęstą zupę. Zupa pizza to idealne danie na obiad dla całej rodziny. …
10 + 30 min łatwy 8 426 kcal -
Spaghetti z pieczarkami
Łatwa i szybka inspiracja na smaczne danie na obiad to spaghetti z pieczarkami. To najlepsze co możesz zrobić w porze …
30 min łatwy 4 599 kcal -
Mięso mielone z ryżem
Pyszne mięso mielone z ryżem to dobry pomysł na domowy, a co ważne szybki w wykonaniu posiłek, które idealnie sprawdzi …
45 + 30 min łatwy 6 328 kcal -
Szaszłyki z mięsa mielonego
Szaszłyki z mięsa mielonego to danie, które łączy w sobie tradycyjną kuchnię grecką, turecką i bułgarską. Zaskakują swoim smakiem i …
40 min łatwy 1 654 kcal -
Pulpety gotowane
Pulpety gotowane są idealną propozycją na lekkostrawny posiłek. Smakują przepysznie i robi się je niezwykle łatwo. To pomysł na danie, …
25 + 25 min łatwy 4 230 kcal
-
Pieczeń rzymska
Pieczeń rzymska to świetny pomysł na pyszne pieczone mięso w tradycyjnym stylu. Można je podawać z pieczywem lub jako element …
30 + 60 min łatwy 10 333 kcal -
Kruche paszteciki z mięsem
Kruche paszteciki z mięsem to pomysł na pyszny dodatek do zup lub na przystawkę podczas imprezy, czy spotkania z rodziną …
40 + 30 min średni 10 334 kcal -
Frykadele
Frykadele to kotleciki przygotowane na bazie mielonego mięsa. Zwykle wieprzowe lub wieprzowo-wołowe. Jednak nie zawsze trzeba sięgać po czerwone mięso, …
25 + 20 min łatwy 4 409 kcal -
Burrito z wołowiną
Meksykańskie burrito z wołowiną i warzywami to pomysł na pyszne, zdrowe, sycące danie na obiad dla całej rodziny. Świetnie smakuje …
30 min łatwy 2 616 kcal -
Faszerowane gołąbki bez zawijania w piekarniku w sosie paprykowo-pomidorowym
Któż nie lubi zapiekanych faszerowanych kotlecików? Sprawdź ten przepis na gołąbki faszerowane serem żółtym bez zawijania z sosem paprykowo-pomidorowym. To …
20 + 30 min łatwy 6 420 kcal -
Papryka nadziewana
Papryka nadziewana to naprawdę wspaniała opcja na posiłek. Jest niezwykle piękna, ciekawa, a przy tym naprawdę smaczna i sycąca. To …
40 + 20 min łatwy 4 556 kcal
-
Cukinia faszerowana mięsem mielonym
Cukinia faszerowana mięsem mielonym to pomysł na bardzo smaczny obiad. Przygotowanie tego posiłku zajmuje nieco czasu, ale warto wypróbować ten …
60 + 30 min łatwy 6 364 kcal -
Spaghetti bolognese
Spaghetti bolognese to świetny przepis na pyszne danie, które przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom włoskich smaków. Jest bardzo aromatyczne i …
10 + 15 min łatwy 5 639 kcal -
Ciasto francuskie z mięsem mielonym
Ciasto francuskie z mięsem mielonym to świetna opcja na szybkie, ale pyszne przekąski. To przepyszna opcja, która na pewno przypadnie …
25 + 40 min łatwy 10 305 kcal -
Cannelloni z mięsem mielonym
Cannelloni z mięsem mielonym to pomysł na pyszny i sycący obiad dla całej rodzinny. Ma naprawdę wspaniały smak, a jego …
20 + 35 min łatwy 4 669 kcal -
Kotlety mielone
Kotlety mielone to bardzo popularne danie w polskich domach. Najczęściej podawane są na obiad z gotowanymi ziemniakami i surówką, ale …
30 min średni 6 241 kcal
-
Klopsy w sosie pomidorowym
Klopsy w sosie pomidorowym to doskonały wybór na mięsny dodatek do obiadu. Swietnie smakują jako dodatek do ziemniaków, makaronu, ryżu …
30 + 20 min łatwy 4 358 kcal -
Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego
Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego to dobry pomysł na danie obiadowe dla całej rodziny. Przepis na zapiekankę z cukinii …
20 + 40 min łatwy 6 509 kcal -
Pulpety w sosie śmietanowo koperkowym
Pulpety w sosie śmietanowo koperkowym to pomysł na niezwykle szybki, ale bardzo pyszny obiad. Kawałki mięsa skąpane w łagodnym śmietanowym …
25 + 25 min łatwy 4 280 kcal -
Pierogi meksykańskie
Pierogi meksykańskie to świetna opcja dla wszystkich miłośników ciekawych i kreatywnych przepisów. To świetna alternatywa dla tradycyjnych i dobrze znanych …
20 + 20 min łatwy 6 474 kcal -
Gołąbki bez zawijania z kapustą pekińską
Gołąbki uznaje się za danie wywodzące się z rejonów Europy Środkowej i Wschodniej, ze względu na dużą uprawę kapusty w …
30 + 40 min łatwy 8 294 kcal -
Lasagne ze szpinakiem i mięsem
Ta najlepsza lasagne ze szpinakiem i mięsem mielonym przekładana sosem beszamelowym to idealny pomysł na obiad. Najpierw cebulę i czosnek …
40 + 60 min średni 4 773 kcal
-
Pulpeciki w sosie carbonara
Pulpeciki w sosie carbonara to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Pyszne pulpeciki z mięsa mielonego w sosie śmietanowym …
30 + 20 min łatwy 4 708 kcal -
Gołąbki z kaszą jaglaną i mięsem mielonym w sosie pomidorowym
Pieczone w piekarniku gołąbki z kaszą jaglaną z mięsa mielonego są pyszne i zdrowe. To fantastyczny pomysł na coś dobrego …
35 + 80 min średni 8 222 kcal -
Papa rellena
Papa rellena to tradycyjne danie pochodzące z Peru. Przygotowuje się je na bazie gotowanych ziemniaków, które faszeruje się mięsem mielonym …
30 + 40 min średni 10 1009 kcal -
Zupa meksykańska z kurczakiem i ziemniakami oraz z mozzarellą
Szybka propozycja na pyszny posiłek z kukurydzą, fasolą, pieczarkami i mieloną piersią kurczaka. Zupa meksykańska z kurczakiem w formie mini …
20 + 40 min łatwy 6 360 kcal -
Zupa meksykańska z pulpecikami w towarzystwie serowo-czosnkowych mini tostów
Cóż za fantastyczne połączenie smaków! Zupa pomidorowa z papryką, pieczarkami, fasolą i kukurydzą z dodatkiem mini pulpecików wołowych jest czymś …
15 + 30 min łatwy 6 567 kcal -
Mięso mielone w słoikach
Mięso mielone w słoikach to bardzo dobry pomysł na pyszne smarowidło do kanapek przygotowywane w domu. Mięso z galaretką jest …
20 + 120 min łatwy 5 1129 kcal -
Kulebiaki
Kulebiaki to prosty przepis na pyszny obiad dla całej rodziny. Pomysł na tradycyjne kulebiaki możesz wykorzystać także jako danie na …
20 + 60 min łatwy 10 785 kcal -
Rolada z mięsa mielonego
Rolada z mięsa mielonego to pomysł na pyszny, wytrawny obiad, który sprawdzi się zarówno na rodzinny, weekendowy posiłek, jak również …
40 + 75 min średni 10 245 kcal -
Kofta
Kofta to bardzo proste danie na grilla, które składa się z mięsa mielonego. Do jej przyrządzenia można wykorzystać właśnie grill …
25 + 20 min średni 8 158 kcal -
Cevapcici
Pyszne, soczyste, aromatyczne i wyjątkowe, takie jest cevapcici według naszego przepisu. Łatwe i szybkie w przygotowaniu, sprawdzą się również jako …
720 + 30 min łatwy 10 243 kcal -
Rolady z mięsem mielonym
Rolady z mięsem mielonym to dobry pomysł na domową, a co ważne szybki w wykonaniu pomysł na obiad z piekarnika, …
30 + 60 min łatwy 6 284 kcal -
Pulpeciki w sosie pomidorowym
Pulpeciki w sosie pomidorowym są banalne i szybkie do zrobienia. To dobry pomysł na prosty przepis. Zobacz, jak zrobić pulpeciki …
15 + 30 min łatwy 4 369 kcal -
Shepherd's pie
Shepherd's pie to mięsno-warzywna zapiekanka, która składa się z dwóch warstw – spodniej składającej się z mięsa mielonego z dodatkiem …
60 + 25 min łatwy 10 319 kcal -
Zupa klopsowa
Zupa klopsowa to wyjątkowa propozycja na zupę, która łączy w sobie zupę i danie główne. Danie jest łatwe w wykonaniu …
30 + 40 min łatwy 13 368 kcal -
Pulpety w sosie pieczarkowym
Kotlety, klasyczne danie kuchni polskiej. Schabowe, mielone, de volaille, po pożarsku i wiele, wiele innych wpisało się w polską kuchnię …
10 + 30 min łatwy 6 308 kcal -
Gołąbki z kapusty pekińskiej
Gołąbki z kapusty pekińskiej to świetna alternatywa dla tradycyjnej wersji tego dania. Kapusta pekińska sprawia, że danie smakuje podobnie, choć …
30 + 60 min średni 4 279 kcal -
Pide
Pide to tradycyjne danie pochodzące z Turcji. Kształtem przypomina nieco gruzińskie chaczapuri. Pide to doskonały pomysł na obiad dla całej …
20 + 40 min łatwy 5 1247 kcal -
Pieczeń z mięsa mielonego
Pieczeń z mięsa mielonego to dobra propozycja na obiad w wersji na ciepło lub dodatek do pieczywa na święta w …
15 + 50 min średni 10 363 kcal -
Cukinia z mięsem mielonym
Cukinia z mięsem mielonym to doskonała propozycja na pyszne danie obiadowe dla całej rodziny. Cukinia faszerowana mięsem mielonym świetnie sprawdzi …
30 + 35 min łatwy 4 -
Pierogi chińskie
Pierogi chińskie to świetny pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Chińskie pierożki zwane także won ton będą bardzo dobrą …
30 + 20 min łatwy 5 903 kcal -
Zupa gołąbkowa
Domowa zupa gołąbkowa to idealny pomysł na ciepły i rozgrzewający obiad dla Ciebie i całej Twojej rodziny. Dzisiaj przedstawię Ci …
40 + 60 min łatwy 10 195 kcal -
Zapiekanka z makaronu i mięsa mielonego
Zapiekanka nie musi kojarzyć nam się tylko z jej najbardziej popularną wersją w postaci połowy bagietki z dodatkami, najczęściej z …
40 + 20 min łatwy 8 419 kcal -
Mini hamburgery
Mini hamburgery to danie idealne na pyszne przekąski czy imprezę. To świetna alternatywa dla klasycznych burgerów. Te w wersji mini …
45 + 20 min łatwy 8 280 kcal -
Mielonka z szynkowara
Mielonka z szynkowara to pomysł na pyszny, domowy i zdrowy dodatek do kanapek, a także innych dań. Szynka z mięsa …
20 + 120 min łatwy 10 259 kcal
Co zrobić z mięsa mielonego - pomysły na pyszne dania obiadowe
Szukając różnych inspiracji na pyszne potrawy, możemy poszukać ciekawe propozycje mięsne. Tym bardziej jesteśmy zainteresowani takimi potrawami, jeżeli będą one smaczne, a także będziemy mogli je szybko ugotować. Warto zatem dowiedzieć się, co zrobić z mięsa mielonego na obiad. Sprawdź najlepsze przepisy na dania z mięsem mielonym, które z łatwością wykonasz we własnym zakresie.
Mięso mielone - rodzaje
Najczęściej przepisy na dania z mięsem mielonym dotyczy wieprzowiny. Z mięsa wieprzowego wykorzystuje się przede wszystkim:
- Karkówkę - charakterystyką tego mięsa wieprzowego jest soczystość spowodowana dużą ilością tłuszczu oraz tkanki łącznej. Oczywiście najczęściej podawana jest jako danie z grilla, jednak możemy również z niej wykonać także smaczne dania z mięsa mielonego.
- Łopatka - najczęściej wykorzystywana część wieprzowiny na dania z mięsem mielonym. Szukając ciekawego przepisu na wykorzystanie zmielonej łopatki, natrafimy na tradycyjne kotlety mielone lub też wykonanie domowej roboty kiełbas. Warstwy mięsa są przerośnięte sporymi kawałkami tłuszczu, co może niektórym bardzo odpowiadać w walorach smakowych, a innym już nieco mniej.
- Szynka - część wieprzowiny, która składa się trzech elementów: części tylnej zewnętrznej, drugiej części tylnej zewnętrznej oraz części przedniej. Zwykle jest to kawałek mięsa, z którego przyrządzamy steki, bądź też zapiekamy w całości. Jednak szynka pozwala również przygotować smaczne potrawy z mięsa mielonego.
Chcąc się dowiedzieć co zrobić z mięsa mielonego, bardzo często będziemy natrafiać na smaczne przepisy z wołowiny. Tutaj do takich polecanych części mięsa wołowego, zaliczymy:
- Łopatkę - jest to kawałek mięsa, który wyróżnia się niejednolitą strukturą. To właśnie z tego dobrego kawałka jesteśmy w stanie ugotować smaczne dania z mięsa mielonego.
- Szyja - mało popularna porcja wołowiny, jednak właśnie z niej możemy przygotować dania z mięsem mielonym. Porcja wyróżnia się licznymi ścięgnami, a także sporą porcją tłuszczu.
- Szponder - jest to część mięsa, która znajduje się wraz z żebrami. Jednak z tej porcji możemy przygotować potrawy mielone na obiad.
- Goleń przednia i tylna - kolejna część mięsa, która nie jest zbyt często spotykana w sklepach mięsnych. Jednak to właśnie z tej porcji możemy spodziewać się dobrego posiłku po uprzednim zmieleniu.
Sposoby mielenia mięsa
Gdy szukamy ciekawych inspiracji, co zrobić z mięsa mielonego na obiad, mogłoby się wydawać, iż kupione porcje mięsa wystarczy zmielić. Oczywiście w wielu przepisach będzie to wystarczający zabieg. Jednak, jeżeli zależy nam na tym, aby dowiedzieć się, jak zrobić najlepsze dania z mięsem mielonym, to warto również wcześniej dowiedzieć się, w jaki sposób zrobić to poprawnie.
Chcąc przygotować najlepsze dania z mięsa mielonego, warto łączyć ze sobą różne porcje. Nie ograniczajmy się tylko do jednego rodzaju mięs. Dobrze jest łączyć ze sobą kawałki chude i tłuste. Ponadto ciekawego efektu możemy spodziewać się po mieleniu razem mięsa wieprzowego oraz wołowego, czy nawet po dodaniu jagnięciny lub drobiu.
Kolejny pomysł na uzyskanie dobrego dania z mięsa mielonego jest umiejętność jego spulchniania. Do ciekawego i jednocześnie najpopularniejszego sposobu zalicza się dodanie bułek, które były uprzednio namoczone w mleku. Najczęściej stosujemy proporcje, które wynoszą 2 bułki na 0,5 kg mięsa mielonego. Inny pomysł na spulchnianie mięsa mielonego, to dodanie zboża, ryży lub płatków owsianych. Oczywiście takie ziarna należy wcześniej ugotować. Żeby jeszcze lepiej podkreślić smak mięsa, należy je ugotować w szklance bulionu.
Tradycyjne przepisy na obiad z mięsa wieprzowego mielonego
Bardzo często najlepsze przepisy na obiad są tak naprawdę najprostsze. W polskiej kuchni królują kotlety mielone. Dlatego jeżeli zastanawiamy się co zrobić z mięsa mielonego, a także by taki pomysł na danie nie było skomplikowane, to zawsze możemy podać kotlety mielone z ziemniakami oraz buraczkami.
W tym celu przygotowujemy ok. 1 kg wybranego mielonego mięsa wieprzowego. Na taką porcję dodajemy 4 bułki, wcześniej namoczone w mleku lub w wodzie. Bardzo drobno kroimy dwie średnie cebule i podsmażamy je na oleju, aż się zeszkli. Całość przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa. Do mięsa dodajemy 2 jajka, sól oraz pieprz. Całość dokładnie mieszamy, tak aby mieć pewność, iż cała porcja mięsa wieprzowego uzyska jednolitą konsystencję.
Następnie z mięsa musimy przygotować kotlety, formując je w kulki wielkości dłoni lub nieco mniejsze. Następnie nieco spłaszczamy i obtaczamy w bułce tartej. Aby nam się lepiej “kulało” kotlety, warto maczać dłonie w ciepłej wodzie. Dzięki temu mięso nie będzie się przyklejało do rąk. Jak zrobić kotlety mielone, jeżeli już mamy je uformowane? Kolejnym krokiem jest usmażenie kotletów na złocisty kolor z każdej strony.
Jak zrobić pieczeń rzymską?
Kolejny pomysł na dania z mięsem mielonym, bardzo mocno wpisuje się w naszą tradycyjną kuchnię. Jest to pieczeń rzymska. Dlatego warto dowiedzieć się, jak zrobić taką potrawę na obiad. Wbrew pozorom zrobienie tego ciekawego dania jest bardzo proste. Wcześniej musimy przygotować mięso mielone, które rozkładamy na stolnicy wcześniej wysypanej bułką tartą. Tam formujemy prostokąt o wymiarach pozwalających na swobodne upieczenie w naszym piekarniku.
Na końcu porcji mięsa układamy, które musimy wcześniej ugotować na twardo i przekrojone na pół jajka. Możemy również położyć jajka w całości. Do przygotowania dobrego posiłku w tej wersji, należy jeszcze posypać wierzch jajek posiekaną świeżą pietruszką. Następnie zawijamy całą roladę, obtaczamy w bułce tartej i zapiekamy w piekarniku.
Lasagne z mielonego mięsa wieprzowego
Przeglądając różne przepisy na coś dobrego, co zrobić z mięsa mielonego, koniecznie powinniśmy poszukać inspiracji w kuchni włoskiej. Takim przykładem doskonałej potrawy jest lasagne, która wbrew pozorom miała swoje korzenie już w Starożytnym Rzymie. Jest to pomysł na obiad, który możemy przygotować z gotowych płatów makaronów przeznaczonych właśnie do tego dania, mięsa mielonego oraz sosu beszamelowego.
Sos beszamelowy należy gotować na bazie ok. 2 płaskich łyżek masła. Po jego roztopieniu dodajemy taką samą ilość mąki, a następnie niespełna pół szklanki mleka. Wszystko dokładnie gotujemy, a następnie doprowadzamy do zagotowania. Najlepsze przepisy wymagają od nas pewnego zaangażowania, dlatego koniecznie pozbywamy się w sosie wszystkich grudek. Następnie dolewamy kolejne pół szklanki mleka i czekamy, aż sos zgęstnieje.
W tym czasie możemy również przygotować mięso mielone, które podsmażamy z przecierem pomidorowym lub pokrojonymi w kostkę pomidorami bez skórki. Jak zrobić lasagne mając już wszystkie składniki? Na dno naczynia żaroodpornego układamy paski gotowego makaronu. Następnie układamy warstwę mięsa, na którą wylewamy sos beszamelowy. Wszystkie czynności wykonujemy, aż nam się skończą wszystkie składniki. Całość posypujemy startą mozzarellą lub żółtym serem i zapiekamy w 200 stopniach Celsjusza przez ok. 1-1,5 h.
Co zrobić z mięsa mielonego - pozostałe inspiracje
Z mięsa mielonego możemy ugotować coś naprawdę dobrego i ciekawego jednocześnie nie wykorzystując zbyt wielu wymyślnych składników. Do takich przepisów, które możemy ugotować samodzielnie w domu, zaliczają się m.in.:
- Kofty - są to smaczne kawałki mięsa mielonego najczęściej nadziewane na patyku. Jest to wyjątkowy specjał wywodzący się z krajów bałkańskich. Jak zrobić kofty? Przede wszystkim mięso mielone z przyprawami formujemy w podłużne kawałki, które następnie nabijamy na patyczki od szaszłyków i grillujemy. W domowych warunkach kofty możemy przyrządzić także w piekarniku.
- Wieprzowina po chińsku - pomysł na coś ciekawego z mięsa mielonego możemy zasięgnąć również z kuchni azjatyckiej. Wieprzowinę po chińsku przygotujemy na bazie marchewki, zielonej cebulki, imbiru, sosu sojowego, a także słodkiego chili. Oczywiście najlepsze takie danie będzie, jeżeli będziemy je podawać z ryżem lub makaronem sojowym. Możemy takie danie przygotować w wersji na słodko lub też bardziej pikantnej.
Co zrobić z mięsa mielonego na obiad. Zobacz, jaki pomysł na dania z mięsem mielonym pozwolą na uzyskanie ciekawego smaku, a także, w jaki sposób je przygotować.